اگر خریداران عقب نشینی کنند، وقت آن است که حق بیمه را هدف قرار دهند خریداران

به عنوان خریداران هزینه های غیرضروری را کاهش می دهند، برخی از کسب و کارها کالاها و خدمات با قیمت بالاتر خود را تبلیغ می کنند.

و نه، این غیر منطقی نیست: بله، رکود زمانی زمانی است که کسب‌وکارهای مقرون‌به‌صرفه، مانند فروشگاه‌های دلاری، رونق پیدا می‌کنند، خورخه آ. گوزمان، دانشیار مدیریت بازرگانی در دانشکده بازرگانی کلمبیا این را احساس نکند تأثیر تورم بسیار شدید — ممکن است یک حرکت هوشمندانه برای مشاغلی باشد که نمی توانند قیمت های خود را کاهش دهند، حتی اگر تقاضا همچنان عقب بماند. در ایالات متحده، بدون احتساب فروش بنزین و خودرو، خرده‌فروشی تنها ۰٫۷ درصد در ژوئیه افزایش یافته است. اداره سرشماری در ۱۷ آگوست اعلام کرد — نشانه ای مبنی بر اینکه تورم همچنان تقاضای مشتریان را کاهش می دهد.

“هیچ موردی وجود نداشت. جوسلین هو، موسس فروشگاه گیاهان آپارتمانی مستقر در دیترویت Rare می‌گوید: چگونه می‌توانم با فروشگاه‌های بزرگ از نظر قیمت رقابت کنم. گیاه پری. هو با مدرک گیاه‌شناسی (که عمدتاً در حرفه‌اش در تجارت و کنترل کیفیت در یک برند لوکس استفاده نشد)، به پرورش گیاهان کمیاب آپارتمانی مشغول شد و کسب‌وکار خود را در روزهای اولیه همه‌گیری با فروش گیاهان از اتاق خواب دوم خود شروع کرد. . امروز، او کسب و کار را از یک نمایشگاه ۵۰۰۰ فوت مربعی اداره می کند.

برای ساختن چیزهای زیادی با کمی چیزهایی وجود دارد که می توان گفت: این رویکردی است که Fair Haven، واقع در نیوجرسی داخلی است. طراح کارول لانگ در چند ماه گذشته به آن متمایل شده است. لانگ، که کسب و کار خود را در سال ۲۰۱۳ راه اندازی کرد، اخیراً تجارت طراحی داخلی خود را تغییر نام داد تا در درجه اول به مشتریان لوکسی که تمایل دارند او را برای کارهای طراحی گسترده تر و خدمات کامل تر استخدام کنند، خدمات داخلی ارائه دهد.

پیش از این، لانگ یک سرویس طراحی یک روزه ارائه می کرد که مستلزم حدود دو ساعت مشاوره حضوری با مشتری و سپس شش تا هشت ساعت جستجوی منابع و سفارش مجدد در استودیوی او بود. این سرویس که به‌عنوان گزینه‌ای در دسترس‌تر برای مشتریان طراحی شده بود، با «نقطه قیمت ورودی» تنظیم شد که به‌طور قابل‌توجهی کمتر از هزینه یک پروژه خدمات کامل بود.

اما زنجیره‌های تامین نابسامان در صنعت خانگی ادامه سودآوری این خدمات را برای لانگ دشوارتر کرد. او می‌گوید: «در شش ماه گذشته، مدت زمانی که برای خدمات رسانی به مشتریان در سطحی که می‌خواهم انجام دهم، با هزینه‌ای که برای دریافت آن مناسب و منصفانه بود، متعادل نبوده است. او باید قیمت این پیشنهاد را دو یا سه برابر می‌کرد تا چالش‌های لجستیکی پیچیده‌تری را که اکنون با سفارش کالاهای خانگی، رنگ و موارد دیگر به وجود می‌آیند، جبران کند. احساس خوبی ندارد.”

او می‌گوید گزینه بهتر این بود که این سرویس سطح پایین‌تر را قطع کنیم و روی مشتریان تمرکز کنیم. مایل به پرداخت برای خدمات طراحی دقیق تر و فشرده تر است. لانگ می‌گوید با تغییر نام تجاری خود، توانسته است درآمدی را که از دست داده با قطع خدمات یک روزه خود که قبلاً حدود ۲۵ درصد از فروش را تشکیل می‌داد، بازگرداند. او امیدوار است در آینده سرویس با قیمت پایین‌تر را راه‌اندازی مجدد کند، اما فقط زمانی که امکان انجام آن وجود داشته باشد.

در این میان، کیفیت بر کمیت، کسب و کار او را قوی نگه داشته است – همان شعاری که اریکا پیترزیک، بنیانگذار پیترزیک پیروگی. پیترزیک کوفته‌های لهستانی خود را در مکان‌های آجری، رویدادهای پاپ آپ، و خواربارفروشی‌های منتخب، از جمله کروگر، می‌فروشد. آنها یک محصول ممتاز هستند. یک بسته دوجین پیروگی به قیمت ۱۵ تا ۱۶ دلار به فروش می رسد. یکی از جایگزین‌های بازار انبوه، خانم T’s Pierogies متعلق به خانواده، حدود ۵ دلار برای هر دوجین قیمت دارد. اما پیترزیک می گوید که مشتریان مایلند برای کیفیت بهتر بیشتر هزینه کنند. او می‌گوید: «بعضی از مردم به دنبال این هستند که از چیزی که برای آن خرج می‌کنند، ارزش بیشتری کسب کنند، در مقابل اینکه چیزی بیشتر داشته باشند.

نقطه قیمت ممتاز همچنین می‌تواند به کسب‌وکارها کمک کند تا از “فروش بیش از حد” جلوگیری کنند، که می‌تواند در طولانی مدت مضر باشد. اجرا کن. او می گوید: «اگر محصول شما غذای مورد علاقه شخصی است و دائماً در فروشگاه مواد غذایی او موجودی ندارید، مشتری محصول شما را با چیز دیگری جایگزین می کند. بنابراین، تمرکز بیشتر بر کیفیت به جای بازاریابی انبوه محصولات خود، برای برندهای لوکس می تواند مفید باشد. پیترزیک اعتراف می‌کند که کسب‌وکار او در حال حاضر با ظرفیت‌های عمده‌فروشی، ویترینی، و پیشنهادات بازشو کار می‌کند. در مرحله بعد، او به دنبال گسترش فضای آشپزخانه خود است تا بتواند تولید را افزایش دهد و آن را کارآمدتر کند.

پیترزیک پیش‌بینی می‌کند که تقاضای قوی ادامه یابد. هنگامی که قیمت بنزین در اوایل تابستان افزایش یافت، زیرا مشتریان احتمالاً سفرهای خرید خود را کاهش دادند، او شاهد کاهش مختصری در فروش بود. هنگامی که در همان زمان شروع به انجام رویدادهای پاپ آپ بیشتری برای تقویت فروش کرد، دید که مشتریان اطراف مایل به خرید pierogi او هستند.