نحوه شروع پرورش گوزن برای گوشت
نحوه شروع پرورش گوزن برای گوشت
گوشت آهو نوعی گوشت گوزن است. آهو از کلمه لاتین “Venari” گرفته شده است که به معنای شکار است. اصطلاح آهو همچنین شامل گوزن، گوزن شمالی، سیکا و آهو، همه گونههای گوزن پرورشی میشود. اما رایج ترین گونه گوزن اهلی که در مزرعه آهو پرورش می یابد، گوزن دم سفید است.
چرا مزرعه گوزن؟
اهل شده پرورش گوزن یک تجارت رو به رشد است در روستاهای آمریکا. در واقع یکی از صنایع با رشد سریع آن دامپروری است. این به این دلیل است که گوشت گوزن سرشار از پروتئین و گوشت بدون چربی است که چربی کمی دارد.
آیا میخواهید بدانید چگونه بدون پول کشاورزی را شروع کنید؟ به عبارت دیگر، شما خمیری برای جمع آوری ندارید، یا پول نقدی برای جمع آوری دلار ندارید؟
USDA برنامه های وام مختلفی دارد که برای کمک به کشاورزان آهو جدید طراحی شده است تا شروع کنند.
چه گونه های گوزن در ایالات متحده پرورش داده می شود؟
چهار گونه اصلی گوزن وجود دارد که به عنوان حیوانات مزرعه یا دام در ایالات متحده استفاده می شود.
گوزن فالو و آهو سیکا
سیکا و گوزن فالو انتخاب های محبوب به دلیل اندازه و زیبایی. مانند سیکا، آنها کوچکتر از پسرعموهای دم سفید خود هستند و نگهداری و نگهداری آنها راحت تر است. آنها همچنین حیوانات غیربومی در ایالات متحده هستند، به این معنی که آنها در طبیعت زندگی نمی کنند.
White-Tailed. گوزن
گوزن دم سفید در طبیعت در سراسر ایالات متحده زندگی می کند و همچنین رایج ترین نوع گوزن است که به عنوان دام در مزرعه گوزن استفاده می شود. . پرورش هر گونه ای در مزرعه آهو چالش برانگیز است و گونه های بزرگتر از نظر نگهداری، نگهداری و حصار کشی چالش برانگیزتر است.
گوزن
پرورش گوزن به دلیل اندازه آن چالش برانگیز است. آنها قدرتمند و چابک هستند و به اندازه گاو به غذا نیاز دارند. در طبیعت، آنها حیوانات گله ای هستند و در هر سنی تلاش می کنند تا از روی حصار عبور کنند و به حیوانات دیگر بپیوندند.
مزایای پرورش گوزن
- سریع برای رسیدن به بلوغ
- قابلیت تولید مثل تا ۲۰ سن
- دارای مصارف جانبی مانند فروش شاخ، مخمل شاخ و پوست
- اغلب دارای دو یا جوانتر
- ارزانتر برای تغذیه، زیرا نسبت به دامهای سنتی مانند گاو به علوفه کمتری نیاز دارند
معایب پرورش گوزن
- حصارکشی گران است
- پرورش گوزن برای گوشت یک امر کاملاً قانونی است industy
- منفی عمومی – یک دوستدار حیوانات ممکن است آهو را حیوان خانگی بداند، نه حیوانی که ممکن است برای خوردن خوب باشد.
بیماری های گوزن که کشاورزان باید بدانند
سه بیماری اصلی وجود دارد که می تواند گوزن های اهلی پرورشی را تحت تاثیر قرار دهد. :
بیماری فاسد مزمن (CWD) یک بیماری زشت است. این یک بیماری عصبی است که باعث تحلیل عضلات و مرگ می شود. این می تواند حیوانات را در هر سنی تحت تاثیر قرار دهد. تصور میشود که از طریق بزاق، از جمله از طریق مناطق خوراک مشترک پخش میشود. هیچ واکسنی یا درمانی وجود ندارد.
سلهمچنین یک بیماری کشنده است. می تواند بین حیوانات درون گله آهو و همچنین بین گوزن و گاو پخش شود. سپس یک گاو آلوده میتواند حیوانات دیگر مزرعه خود را تحت تأثیر قرار دهد.
بروسلوز در بیشتر گونههای گوزن شایع نیست. ، اگرچه در الک رایج است. می تواند در داخل رحم از گاو گوزن به گوساله اش سرایت کند. اگرچه واکسن بروسلوز برای گاو وجود دارد، اما برای استفاده در گله آهو تایید نشده است.
Step. -راهنمای گام به گام برای تبدیل شدن به یک کشاورز گوزن
۱٫ مقررات محلی تحقیقاتی برای پرورش گوزن
گوزن ها در هر ایالت توسط وزارت کشاورزی و کمیسیون بازی آن تنظیم می شود. یک منبع عالی اطلاعات در مورد پرورش گوزن انجمن کشاورزان گوزن آمریکای شمالی یا NADETA است.
از آنجایی که گوزن آیش و سیکا غیربومی هستند، مقررات مربوط به آنها ممکن است متفاوت باشد.
۲٫ درباره بهترین شیوه های پرورش گوزن سالم بیاموزید
البته، مالک مزرعه باید سوابق گله را حفظ کند. به دلیل ساختار اجتماعی گوزنها، مزارع به روشهای خاصی سازماندهی میشوند.
بهعنوان مثال، در جوانی نر وحشی، یک گروه مجردی ایجاد کرده و با هم سفر میکنند. اگرچه نرهای بالغ یک گروه تعاونی تشکیل میدهند، اما وقتی فصل جفتگیری فرا میرسد، آنها به یکدیگر میپیوندند و با هم مبارزه میکنند – که باعث جراحت و حتی مرگ میشود.
< span id="ez-clearholder-banner-1"/>
بیشتر مزارع آهو با حیواناتی که در یک سیستم قلم چرخشی و یک سیستم چرای چرخشی نگهداری می شوند سازماندهی شده اند. حنایی ها و بالغ ها در گروه های همجنس نگهداری می شوند. نرها و ماده های جوان به اندازه برداشت بزرگ می شوند، در حالی که برخی از ماده ها ممکن است به عنوان پرورش دهنده نگهداری شوند.
در مواقع آب و هوای نامساعد و فصلی (ماه های زمستان) باید غذای تکمیلی مصرف کنید تا مطمئن شوید که گوزن ها حداکثر مصرف را دارند. تغذیه. گوزن ها علوفه طبیعی را ترجیح می دهند، اما اغلب در ماه های سردتر کیفیت پایینی دارند و گوزن ها به غذای اضافی نیاز دارند.
۳٫ کسب دانش در مورد الزامات مزرعه گوزن
تنظیم توزیع غذا و آب، که می تواند خارج از قلم انجام شود، مهم است. در طول فصل جفت گیری، کشاورز می تواند بدون ورود به آغل از حیوانات مراقبت کند.
حصار باید حداقل ۸ فوت ارتفاع داشته باشد و پایه های محکم حداقل ۵ اینچ داشته باشد. کشاورزان اغلب حصارهای چوبی برفی را دور حصار میپیچند تا یک مانع بصری، هم از سوی مردم و هم از گوزنهای دیگر (گوزنهای مزرعه و گوزنهای وحشی) ایجاد کنند.
شما به یک “چاله فشاری” نیاز دارید که سیستمی از باند فرودگاه است که به تدریج باریک می شود. لولههای فشرده گوزنها را از یک گله که به سمت قصاب میروند یا باید توسط دامپزشک مراجعه کنند، میگیرند.
اگرچه گوزنها مقاوم هستند، اما نیاز به دسترسی به پناهگاه دارند. معمولاً از سولههای سهطرفه “run-in” استفاده میشود.
۴٫ نحوه پرورش ایمن جمعیت آهو را بیاموزید
آهوها نرخ باروری خوبی دارند، حتی در صورت رایگان بودن. در جمعیت های اسیر، اکثر کشاورزان در طول فصل تولید مثل به لقاح مصنوعی روی می آورند.
این به این دلیل است که آنها بر ایمنی شخصی تمرکز می کنند. در طول فصل شیار، آن بچه های حنایی بامزه ای که کشاورز مانند حیوان خانگی با بطری تغذیه می کرد، اکنون نرهای بالغی هستند که قادر به کشتن یک انسان هستند. در حال حاضر، هزینه هر هوش مصنوعی حدود ۷۰۰ دلار است.
بعضی از کشاورزان زمانی که آماده تولید مثل میشوند، اجازه میدهند یک دلار از مادهها دیدن کند. این یک مشکل ریاضی در حال تکامل است – یک دلار اولیه ممکن است ۵۰۰۰ دلار یا بیشتر هزینه داشته باشد، اما هوش مصنوعی گران است. یک گوزن بالغ فقط برای ۴۸ ساعت برای تولید مثل مناسب است. بسته به اینکه چقدر دارید، ممکن است به چندین دلار نیاز داشته باشید تا وظایف خود را در زمان اولیه انجام دهید.
تغذیه پس از فصل تولید مثل بسیار مهم است، به خصوص برای دلارها. حتی دلارهای اسیر نیز علاقه ای به تغذیه در حین رکود ندارند و می توانند ۲۵ درصد وزن بدن خود را از دست بدهند.
۵٫ یک طرح تجاری و بودجه برای مزرعه گوزن خود ایجاد کنید
هنگامی که برای راه اندازی یک مزرعه برنامه ریزی می کنید، هزینه های اصلی خود را در نظر بگیرید. دو تا از بزرگترین هزینههای مزرعه، حصارکشی و پرورش حیوانات است.
حصارکشی
قیمت فعلی برای یک رول ۳۰۰ فوتی حصار ۸ فوتی حدود ۴۰۰ دلار است. پایه های حصار ۱۰ دلار است و باید هر ده فوت قرار داده شود، دروازه ها حدود ۲۰۰ دلار هستند. بسیاری از کشاورزان نیز برای جلوگیری از شکارچیان از رشته های سیم برق در بالا و پایین حصار استفاده می کنند. ad ezoic-longest_content”/>
در یک هکتار حصارکشی شده، می توانید ۲-۳ دم سفید بالغ یا ۱-۲ گوزن را نگه دارید. می توانید انتظار داشته باشید که حداقل ۱۵۰۰ دلار برای یک گوزن از شیر گرفته شده بپردازید.
۶٫ زمین، امکانات و تجهیزات لازم را بدست آورید
همچنین به تجهیزات مزرعه مانند تراکتور، ATV یا UTV، حمل و نقل نیاز دارید. تریلر، مخازن آب و تعداد صحیح آغل به طوری که سن و جنس مختلف آهوها از هم جدا بمانند.
اگر مرتع خوبی ندارید، نمونه خاک بگیرید و برای بهبود مواد مغذی طبیعی گام بردارید. از سطح زمین.
برای جابجایی حیوانات از یک منطقه به منطقه دیگر، به امکاناتی مانند لوله فشاری نیاز دارید.
۷٫ یک استراتژی بازاریابی برای جذب مشتریان ایجاد کنید
این یک گام مهم برای هر کسب و کار خصوصی است. مشتری شما کیست؟ مصرفکننده خصوصی، فروشگاههای خردهفروشی، رستورانها؟
در اینترنت جستجو کنید – یک برنامه مزرعه برای تقریباً هر چیزی که در کشاورزی دخیل است وجود دارد. برنامه هایی برای تعمیر تجهیزات، پرورش مرغ، یا حتی یادگیری چگونه شروع کنید پیدا خواهید کرد. مزرعه بز.
انواع دیگر مزارع گوزن – مزرعه گوزن در گراند کانیون
مزرعه گوزنهای گرند کانیون مدتهاست که پایه اصلی مسیر قدیمی ۶۶ بوده است. مکان تفریحی در ویلیامز، آریزونا واقع شده است.
در مزرعه گوزن ۱۰ هکتاری گرند کانیون، بازدیدکنندگان می توانند لمس کنند و غذا بدهند. همه حیوانات در این سرزمین عجایب حیوانات مطلق. در طول بازدید خود، میتوانید والابیها، لاماها، گاومیش کوهان دار امریکایی، گوزنها و موارد دیگر را مشاهده کنید، تجربهای واقعاً منحصر به فرد.
یافتن یک دامپزشک
اگر امکانات مناسبی برای نگهداری نداشته باشید ممکن است پیدا کردن دامپزشک سخت باشد. یک دامپزشک آهو محور به امکانات کاری نیاز دارد که با اولویت ایمنی – برای حیوانات و مردم راه اندازی شده باشد.
برخی از برنامههای خوب برای استارتآپهای مزرعه گوزن چیست؟
کالجها و دانشگاهها – بسیاری در سراسر ایالات متحده به طور کامل بر تولید گوزن دم سفید تمرکز میکنند. برخی از برجستهترین آنها در دانشگاه پن استیت، دانشگاه ویرجینیای غربی و دانشگاه میامی در اوهایو ارائه میشوند.
برنامه نگهبان باغوحش برنامههای مختلفی ارائه میدهد و میتوانید بر روی صمغها (حیوانات سم) تمرکز کنید.
برنامه راه اندازی مزرعه گوزن – از طریق انجمن پرورش دهندگان گوزن آمریکای شمالی ارائه می شود.
چقدر سودآور است. آیا پرورش گوزن است؟
پرورش گوزن سالانه ۷٫۹ میلیارد دلار در ایالات متحده درآمد دارد. به طور متوسط، هر پوند گوشت گوزن دم سفید حدود ۳۰ دلار قیمت دارد، در حالی که قیمت هر پوند گوشت گوزن حدود ۴۵ دلار است.
متوسط گوزن ۱۰۰ پوندی ممکن است حدود ۴۵ پوند گوشت (ترکیبی از همبرگر، فیله، استیک) تولید کنید.
چه مقدار زمین برای یک مزرعه نیاز دارید. مزرعه گوزن؟
شما به یک هکتار حصارکشی شده برای ۲ تا ۳ گوزن بالغ دم سفید نیاز دارید. به همین دلیل است که پرورش گوزن می تواند یک ایده برتر کسب و کار زمین خالی باشد.
تصویر: Envato Elements
تغییرات