۵۰ ایده کسب و کار شیرینی پزی: اشتیاق خود را به آن تبدیل کنید
سود
بنابراین، شما عاشق پختن غذا هستید. شما عاشق همه چیز در مورد آن هستید، از خرید مواد تشکیل دهنده تا ترکیب آنها. و بهترین بخش پخت، عطرهای خوشمزه است. شما چیزی بهتر از این که هر روز آن را تجربه کنید، دوست ندارید. چه بخواهید کرایه استاندارد ایجاد کنید یا شاخه‌ای داشته باشید و ایده‌های کسب‌وکار خلاق را در بخش پخت بررسی کنید، یک کسب و کار نانوایی برای شما مناسب است. ما ۵۰ ایده کسب‌وکار نانوایی را برای شروع شما جمع‌آوری کرده‌ایم.
شروع کسب‌وکار نانوایی شما
راه اندازی کسب و کار نانوایی یک سرمایه گذاری هیجان انگیز است، به خصوص اگر شما دوباره علاقه مند به هنر پخت و پز با این حال، مانند هر کسب و کاری، برای اطمینان از موفقیت نیاز به تفکر و استراتژی دقیق دارد. در اینجا بسط مراحل و ملاحظات کلیدی آمده است:
آغاز با یک کسب و کار جدید نانوایی< /h3>
- تحقیق بازار:
- مخاطبان هدف خود را شناسایی کنید: بدانید مشتریان شما چه کسانی خواهند بود و ترجیحات آنها.
- محدوده مورد نظر خود را مشخص کنید. رقابت: چه کسی دیگر در بازار است؟ آنها چه چیزی را ارائه می دهند، و چگونه می توانید خودتان را متمایز کنید؟
- یک تخصص را انتخاب کنید: چه کیک های بدون گلوتن، وگان یا کیک های مضمون، جایگاهی را انتخاب کنید که بتواند شما را متمایز کند و بخش خاصی از آن را تامین کند. مشتریان.
- طرح تجاری:
- بیانیه ماموریت: هدف اصلی نانوایی شما چیست ?
- چشم انداز: کسب و کار خود را در ۵ یا ۱۰ سال آینده کجا می بینید؟
- بودجه: پیش بینی هزینه ها و درآمد پیش بینی شده .
- استراتژی بازاریابی: چگونه محصولات خود را تبلیغ خواهید کرد؟ به رسانه های اجتماعی، تبلیغات محلی و مشارکت فکر کنید.
- برنامه عملیاتی: برنامه های دقیق برای عملیات روزانه، از جمله تامین کنندگان، کارکنان، و جدول زمانی رشد.
- موارد قانونی:
- مجوزها و مجوزهای لازم را از مقامات محلی و ایالتی دریافت کنید.
- از کدهای بهداشتی و بازرسی ها به روز باشید – این موارد در صنایع غذایی از اهمیت بالایی برخوردار هستند.
- برای محافظت در برابر ادعاهای احتمالی، بیمه مسئولیت را در نظر بگیرید.
- تجهیزات و لوازم:<
- ابزارهای ضروری: بسته به نوع نانوایی شما، اصول اولیه ممکن است شامل یک فر تجاری، همزن، و واحدهای سردخانه باشد.
- ظروف : لیوان ها، پیمانه های اندازه گیری، تابه های پخت و موارد دیگر را ذخیره کنید. اینها باید درجه بالایی داشته باشند تا در برابر استفاده روزانه مقاومت کنند.
- سیستم‌های POS و موجودی: برای رسیدگی به فروش و پیگیری مواد تشکیل دهنده و محصولات پخته شده ضروری است.
- استراتژی سرمایه گذاری:
- رویکرد کیفیت را نسبت به کمیت در نظر بگیرید. در حالی که تجهیزات با کیفیت بالا ممکن است هزینه اولیه بالاتری داشته باشند، معمولاً عملکرد و طول عمر بهتری را ارائه می دهند.
- به طور منظم تجهیزات خود را برای افزایش عمر آن نگهداری و سرویس کنید.
- برندینگ و بازاریابی:
- بسته بندی: روشی که شما محصولات پخته شده خود را ارائه می کنید می تواند به طور قابل توجهی بر درک مشتری تأثیر بگذارد. روی بسته‌بندی‌های با کیفیت خوب و سازگار با محیط‌زیست سرمایه‌گذاری کنید که مکمل برند شما باشد.
- مواد بازاریابی: کارت‌های ویزیت، آگهی‌ها، بنرها و حتی یک وب‌سایت کاربرپسند می‌توانند به جذب مشتریان بیشتر کمک کنند. .
- در رویدادهای محلی، بازارهای کشاورزان، و پلتفرم‌های آنلاین شرکت کنید تا دید را افزایش دهید.
- یادگیری مستمر:<
- از آخرین روندها، تکنیک‌ها و طعم‌های پخت به‌روز بمانید.
- در کارگاه‌ها و نمایشگاه‌های تجاری شرکت کنید تا به طور مداوم مهارت داشته باشید و الهام بگیرید.
<. /ol>
به خاطر داشته باشید، در حالی که اشتیاق به شیرینی پزی در قلب این سرمایه گذاری قرار دارد، یک استراتژی تجاری درست و برنامه ریزی دقیق ستون فقرات آن است.
روش ما برای انتخاب ایده های برتر کسب و کار شیرینی پزی
برای کسانی که علاقه مند به پخت و پز هستند و با توجه به تبدیل آن به یک سرمایه گذاری تجاری، مهم است که ایده ای را انتخاب کنید که نه تنها با مهارت ها و علایق شما همسو باشد، بلکه دارای پتانسیل بازار باشد. در Small Business Trends، مجموعه‌ای از معیارها را برای کمک به ارزیابی ایده‌های مختلف کسب‌وکار تهیه کرده‌ایم. هر عامل در یک مقیاس اهمیت رتبه بندی می شود که ۱۰ نشان دهنده بالاترین سطح اهمیت است. این رویکرد ارزیابی متعادلی از عملی بودن، جذابیت بازار و سودآوری را تضمین می کند. روش شناسی ما در اینجا آمده است:
- تقاضای بازار و مخاطبان هدف
- مقیاس اهمیت ما: ۱۰/۱۰
- درک تقاضا برای محصولات پخته شده خاص و شناسایی بازار هدف شما برای موفقیت بسیار مهم است.
- Uniqueness and Niche Appeal
- مقیاس اهمیت ما: ۹ /۱۰
- ارائه محصولات منحصربه‌فرد یا تخصص در زمینه‌ای خاص (مانند محصولات پخته شده بدون گلوتن، گیاه‌خواری یا صنایع دستی) می‌تواند کسب‌وکار شما را متمایز کند.
هزینه ها و سرمایه گذاری اولیه
- مقیاس اهمیت ما: ۸/۱۰
- ارزیابی استارتاپ هزینه ها، از جمله مواد تشکیل دهنده، تجهیزات پخت، و فضای مورد نیاز.
- سطح مهارت و تخصص
- مقیاس اهمیت ما: ۷/ ۱۰
- تطبیق ایده کسب و کار با مهارت و تخصص خود در پخت. نیاز به آموزش اضافی یا استخدام کارکنان ماهر را در نظر بگیرید.
- مقیاس پذیری و پتانسیل رشد
- مقیاس اهمیت ما: ۷/۱۰
- پتانسیل گسترش کسب‌وکار، یا از طریق طیف وسیع‌تر محصول، افزایش تولید، یا کانال‌های فروش اضافی.
- حقوقی و سلامت مقررات
- مقیاس اهمیت ما: ۶/۱۰
- انطباق با استانداردهای ایمنی و بهداشت، مقررات حمل و نقل مواد غذایی، و هرگونه مجوز تجاری لازم.
- بازاریابی و برندسازی
- مقیاس اهمیت ما: ۶/۱۰
- توسعه یک برند قوی و استراتژی بازاریابی برای جذب و حفظ مشتریان.
- لجستیک عملیاتی
- مقیاس اهمیت ما: ۵/۱۰
- با توجه به تدارکات تولید، ذخیره سازی و تحویل کالاهای پخته شده.
- حاشیه سود و استراتژی قیمت گذاری >
- مقیاس اهمیت ما: ۵/۱۰
- اطمینان از اینکه استراتژی قیمت‌گذاری هزینه‌ها را پوشش می‌دهد و حاشیه سود معقولی را به همراه دارد.
- بازخورد مشتری و سازگاری
- مقیاس اهمیت ما: ۴/۱۰
- توانایی انطباق بر اساس بازخورد مشتری و تغییر روندهای بازار برای برآوردن مستمر نیازهای مصرف کننده.< /li>
با استفاده از این معیارها و بررسی لیست ما، می توانید به طور سیستماتیک مشاغل مختلف نانوایی را ارزیابی کنید. ایده ها را انتخاب کنید و یکی را انتخاب کنید که به بهترین وجه با اهداف، منابع و محیط بازار شما همسو باشد.
۱۰ ایده برتر کسب و کار نانوایی
- نان‌پزی صنایع‌دستی: متخصص در نان‌ها و شیرینی‌های دست‌ساز و باکیفیت که با مواد ارگانیک و محلی تهیه می‌شوند. حتی می‌توانید یک مغازه دونات‌فروشی صنعتگر یا مکان تخصصی دیگر باز کنید .
- خدمات تحویل کوکی: یک سرویس تحویل همان روز برای کوکی‌های تازه پخته شده، مخصوصاً برای دفاتر و رویدادهای شرکتی، زیرا این یک مخاطب هدف سودآور است.
- استودیو کیک سفارشی: ارائه کیک های بسیار شخصی و هنری برای عروسی ها، تولدها و دیگر مناسبت های خاص.
- کلاس های آنلاین پخت: استفاده کنید. تخصص شما برای آموزش پخت به دیگران، ارائه دوره‌های مبتدی و پیشرفته هزینه‌های راه‌اندازی پایینی دارد و به‌طور باورنکردنی مقیاس‌پذیر است.
- سرویس جعبه اشتراک: تحویل ماهانه کیت‌های پخت DIY با پیش‌فرض -مواد تشکیل دهنده اندازه گیری شده و دستورالعمل های دقیق می تواند به سود قابل پیش بینی منجر شود.
- کامیون نانوایی سیار: نانوایی چرخ دار که به مکان های مختلف سفر می کند، مناسب برای جشنواره ها، بازارهای کشاورزان، و رویدادهای خاص. می‌تواند به دلیل هزینه‌های کم راه‌اندازی کاملاً سودآور باشد.
- نانوایی بدون گلوتن: تقاضای رو به رشد بازار برای محصولات بدون گلوتن با انواع نان، کلوچه و شیرینی را برآورده می‌کند. .
- خدمات پخت و پز مراقبت از سالمندان: محصولات پخته شده متناسب با سالمندان، مانند اقلام کم قند یا با بافت نرم را ارائه دهید.
- قهوه. و شیرینی‌فروشی: کافی‌شاپ باز کنید همراه با نانوایی که شیرینی‌ها را ارائه می‌کند که مکمل انواع مختلف قهوه است.
- Ethnic Bakery: متخصص در یک طاقچه منحصر به فرد و سودآور با نوع خاصی از پخت قومیتی، مانند شیرینی پزی فرانسوی، موچی ژاپنی، یا بیسکوتی ایتالیایی .
ویژگی/نوع
نانوایی صنایع دستی
خدمات تحویل کوکی
استودیو سفارشی کیک
کلاس های آنلاین پخت
< th class="column-6">خدمات صندوق اشتراک
کامیون نانوایی سیار
نانوایی بدون گلوتن
خدمات پخت و پز مراقبت از سالمندان
قهوه و قنادی
نانوایی قومی< /th>
مخاطبان هدف
مصرف کنندگان آگاه به کیفیت
دفاتر، رویدادها، دوستداران کوکی
برگزارکنندگان رویداد، کسانی که روزهای خاص را جشن می‌گیرند
نانوایان مشتاق، آشپزهای خانگی
علاقه مندان به DIY، علاقه مندان به شیرینی پزی
شرکت کنندگان رویداد، بازدیدکنندگان بازار
مصرف کنندگان عدم تحمل گلوتن
شهروندان سالمند، امکانات مراقبت از سالمندان
عاشقان قهوه، متخصصان شاغل، دانش آموزان
جوامع قومی، عاشقان لذیذ
نقطه فروش منحصر به فرد
کالاهای دست ساز، ارگانیک و با کیفیت بالا
تحویل سریع کوکی های تازه
کیک های هنری و شخصی
آموزش مجازی، کلاس های متخصص
کیت های پخت ماهانه راحت DIY
غذاهای تازه پخته شده در حین حرکت
انواع محصولات پخته شده بدون گلوتن
کالاهای پخته شده مناسب برای سالمندان نیاز دارد
جفت قهوه و شیرینی عالی
کالاهای پخته شده قومی اصیل
چالش ها
منابع مواد ارگانیک و محلی
زمان تحویل جلسه، تازگی
بررسی درخواست های سفارشی سازی دقیق
آموزش مجازی جذاب
اطمینان از تازگی مواد در جعبه ها
اخذ مجوزها، تغییر مکان
ضمانت ۱۰۰ % محیط بدون گلوتن
بررسی نیازهای غذایی خاص سالمندان
مدیریت دو کسب و کار (قهوه و نانوایی)
اطمینان از اصالت، منابع قومیتی
همکاری بالقوه
کشاورزان ارگانیک محلی، فروشگاه های تخصصی
دفاتر شرکت، برنامه ریزان رویداد
برنامه ریزان عروسی، برگزارکنندگان مهمانی
مدرسه های آشپزی، کارشناسان آشپزی
تامین کنندگان مواد تشکیل دهنده، وبلاگ نویسان دستور غذا< /td>
برگزارکنندگان رویداد، بازارهای کشاورزان
تامین کنندگان محصولات بدون گلوتن
مراکز مراقبت از سالمندان، متخصصان تغذیه برای سالمندان
تامین کنندگان دانه قهوه، مدارس باریستا
مراکز فرهنگی، جشنواره های قومی
فرصت های بازاریابی
تاکید بر مهارت , منابع ارگانیک
ارتقای تازگی، تحویل سریع
نمایش هنرهای هنری، قابلیت های سفارشی سازی
تبلیغات آنلاین، انجمن های پخت و پز، تبلیغات رسانه های اجتماعی
غافلگیری های ماهانه، دستور العمل های منحصر به فرد
به روز رسانی روزانه موقعیت مکانی , رویدادهای ویژه
حمایت از مزایای بدون گلوتن، تست طعم
به ملاحظات بهداشتی، ایمنی و رژیم غذایی تاکید کنید
معاملات ترکیبی، رویدادهای مزه قهوه
بر اصالت، اهمیت فرهنگی
۱۰ ایده نانوایی برای موقعیت های خاص
- آتلیه کیک عروسی: فقط در ساخت کیک های مجلل عروسی تخصص دارید. اینها به مهارت زیادی نیاز دارند اما می توانند حاشیه سود بالایی داشته باشند.
- دسرهای سالگرد: دسرهای سفارشی که به طور خاص برای سالگرد عروسی را جشن بگیرید.
- کاپ کیک های بچگانه: بسته هایی از کیک های کوچک با تزئینات با تم کودک ارائه دهید.
- خدمات پای تعطیلات: یک سرویس فصلی که برای تعطیلاتی مانند شکرگزاری و کریسمس پای ارائه می دهد.
- شکلات و کیک روز ولنتاین: در دسرهای عاشقانه برای روز ولنتاین تخصص داشته باشید.
- خوراکی‌های عید پاک: محصولات مخصوص عید پاک مانند نان‌های صلیب داغ و کوکی‌هایی به شکل خرگوش ایجاد کنید.
- دسر میتزوای بار/خفاش: دسرهای سفارشی برای یهودیان. مراسم سن.
- شیرینی دیوالی: شیرینی های سنتی هندی را در طول جشنواره دیوالی ارائه دهید.
- دسرهایی با موضوع فارغ التحصیلی: کیک های سفارشی، کیک‌های کوچک یا کوکی‌هایی به شکل کلاه یا دیپلم.
- خوراکی‌های شب سال نو: محصولات پخته‌ای ویژه برای جشن سال نو، مانند کیک‌های کوچک با طعم شامپاین.
/
ویژگی/نوع
آتلیه کیک عروسی
دسرهای سالگرد
کاپ کیک بیبی شوور
سرویس پای تعطیلات
شکلات و کیک روز ولنتاین
غذاهای عید پاک
دسر بار/بت میتسوا
شیرینی دیوالی
دسرهایی با تم فارغ التحصیلی
غذاهای عید نوروز
مخاطب هدف
زوج های نامزد
زوج های متاهل
والدین منتظر، برنامه ریزان حمام نوزاد
افرادی که تعطیلات بزرگ غربی را جشن می گیرند
زوجین، کسانی که روز ولنتاین را جشن می گیرند
جشن عید پاک
خانواده های یهودی بار/بت میتسوا را جشن می گیرند
افرادی که دیوالی را جشن می گیرند
فارغ التحصیلان و خانواده هایشان< /td>
برگزارکنندگان جشن سال نو
نقطه فروش منحصر به فرد
کیک های عروسی مجلل و طراحی شده
تجلیل از نقاط عطف زناشویی
تزیینات تم برای جشن های کودک
پای های فصلی مناسب برای تعطیلات خاص
دسرهایی با تم رمانتیک
کالاهای جشن و مخصوص عید پاک
مناسب برای مراسم بلوغ یهودیان
شیرینی های سنتی جشنواره هند
تجلیل از دستاوردهای تحصیلی
آغاز سال نو با خوراکی های موضوعی
چالش ها
توقعات بالا، اوج عجله های فصل
تقاضا در تمام طول سال ممکن است محدود باشد
طرح های خنثی جنسیتی یا خاص
اوج تقاضا در فصول تعطیلات
رقابت بالا در فصل ولنتاین
تامین سنت‌های مختلف عید پاک
درک تفاوت های مذهبی و فرهنگی
منابع مواد سنتی
نمادهای دانشگاهی متنوع برای موسسات مختلف
ایجاد پیشنهادهای منحصر به فرد متمایز از کالاهای معمولی
همکاری بالقوه
برنامه ریزان عروسی، فروشگاه های عروس
فروشگاه های جواهرات، عاشقانه مکان های فرار
فروشگاه های کودک، کلاس های والدین
برنامه ریزان مراسم شکرگزاری، بازارهای کریسمس
گل فروشی ها، برنامه ریزان رویدادهای عاشقانه
کلیساها، برگزارکنندگان مراسم عید پاک
کنیسه ها، مراکز اجتماعی یهودی< /td>
فروشگاه های مواد غذایی هند، سازمان های فرهنگی
مدارس، دانشگاه ها
برنامه ریزان رویداد، میزبانان جشن سال نو
فرصت های بازاریابی
نمایشگاه های عروس، مجلات عروسی
عشق و تعهد را جشن بگیرید
زیبایی، شروع های جدید< /td>
سنت ها، گردهمایی های خانوادگی را برجسته کنید
بر عشق، عاشقانه و محبت تاکید کنید
نمایش سنت‌های جشن عید پاک
بر اهمیت رویداد بلوغ تاکید کنید
بر سنت و جشنواره تاکید کنید شادی
موفقیت ها، شروع های جدید را جشن بگیرید
سال نو را با شادی و جشن بپیچید
>
- Keto Bakery: همه پیشنهادها برای جلب توجه تقاضای رو به رشد بازار برای محصولات کتو سازگار هستند. گزینه های موجود در این جایگاه.
- وگان Bakery: کاملاً بدون محصول حیوانی برای خدمت به مشتریان هدف وفادار در این بخش.
- نانوایی صبحانه: متخصص صرفاً در اقلام صبحانه مانند کلوچه، اسکون، و کروسانت.
- نوایی بدون آجیل : گزینه های ایمن برای کسانی که به آجیل آلرژی دارند.
- تنقلات متمرکز بر ورزشکار: محصولات پخته شده حاوی پروتئین مناسب برای ورزشکاران.
- میان وعده های پیاده روی< /strong>: در اقلام پخته شده بادوام و قابل حمل و مناسب برای پیاده روی طولانی تخصص داشته باشید.
- نوایی مناسب برای کودکان: محصولات پخته با اندازه کوچک، سرگرم کننده و سالم را به طور خاص برای کودکان ارائه دهید.
- نانوایی حاوی شاهدانه: محصولات پخته شده با CBD یا THC را (در صورت قانونی بودن) ارائه دهید.
- نانوایی ادبی: پخته شده کالاهایی با الهام از کتاب‌های محبوب یا مضامین ادبی.
- نانوایی مزرعه تا میز: همه مواد را به صورت محلی تهیه کنید و روی کالاهای فصلی تمرکز کنید. شما می توانید این کار را فراتر ببرید و یک نانوایی ارگانیک راه اندازی کنید تا به تقاضای بالای بازار برای محصولات سالم و پایدار پاسخ دهید.
ویژگی/نوع
نانوایی Keto< /th>
نانوایی وگان
نانوایی صبحانه
نانوایی بدون آجیل< /th>
میان وعده های ورزشکار
میان وعده های پیاده روی
میان وعده های مناسب برای کودکان نانوایی
نانوایی آغشته به شاهدانه
نانوایی ادبی
مزرعه نانوایی -to-Table
مخاطبان هدف
پیروان رژیم کتو
گیاهخواران، محیط زیست و حیوانات مدافعان حقوق
علاقه مندان به صبحانه
افراد مبتلا به آلرژی به آجیل
ورزشکاران، علاقه مندان به تناسب اندام
کوهنوردان، علاقه مندان به فضای باز
والدین، مدارس، رویدادهای کودکان
بزرگسالان در مناطقی که حشیش قانونی است
دوستداران کتاب، بازدیدکنندگان رویدادهای ادبی
مناطق، پایداری طرفداران
نقطه فروش منحصر به فرد
غذاهای پخته شده کم کربوهیدرات و کتو چسبنده
بدون محصولات حیوانی
غذاهای ویژه صبح
محیط ایمن نسبت به آجیل های آلرژی زا
محصولات با پروتئین بالا و انرژی زا
کالاهای بادوام و پر انرژی
گزینه های سرگرم کننده، خوشمزه و مناسب سن
خوراکی های حاوی CBD یا THC
آفریده های پخته شده با الهام از ادبیات
کالاهای تازه، محلی و بالقوه ارگانیک
چالش ها
حفظ طعم بدون کربوهیدرات های سنتی
جایگزینی موثر لبنیات و تخم مرغ
تقاضای محدود زمانی (صبح ها)
تضمین محیطی ۱۰۰% بدون آجیل
اطمینان از پروفایل های تغذیه ای متعادل
تضمین دوام و ماندگاری محصولات
تأمین نیازهای غذایی مختلف کودکان
مقررات قانونی، ثبات دوز
ملاحظات حق نشر با مضامین کتاب
حفظ عرضه با مواد محلی و فصلی
همکاری بالقوه
گروه های رژیم کتو، متخصصان تغذیه
جوامع وگان، حیوانات گروه های حقوق
کافی شاپ ها، مراکز رفت و آمد صبحگاهی
مدارس، کلینیک های آلرژی
سالن‌های بدنسازی، مربیان تناسب اندام
فروشگاه‌های تجهیزات در فضای باز، گروه‌های پیاده‌روی
مدارس، مشاغل سرگرمی کودکان
مراکز سلامتی، داروخانه ها
کتابخانه ها، کلوپ های کتاب، نویسندگان
محلی کشاورزان، کشاورزان بازار
فرصت های بازاریابی
بر فواید کاهش وزن و سلامتی تاکید کنید
روشهای بدون ظلم و دوستدار محیط زیست را ترویج کنید
به زودی هدف قرار دهید پرندگان، کارکنان اداری
ارتقای ایمنی آلرژن
هدف رویدادهای ورزشی، مسابقات ورزشی
بر انرژی، قابلیت حمل و ماجراجویی در فضای باز تأکید کنید
طرح های سرگرم کننده، گزینه های سالم را به نمایش بگذارید
حمایت از آرامش، تندرستی یا استفاده تفریحی
میزبان رویدادهایی با موضوع کتاب، همکاری با نویسندگان
تازه، مشارکت محلی، فصلی بودن را برجسته کنید
شیرینی های پخته شده برای سلیقه ها و ترجیحات مختلف، ۱۰ بهترین ایده
-
- نانوایی بدون قند : برای دیابت> برای دیابتی یا کسانی که به دنبال برش قند هستند. رژیم غذایی FODMAP برای Ibs. نانوایی که از همه آلرژن های اصلی جلوگیری می کند. Strong>: در دسرها تحت یک کالری خاص تخصصی کنید. پخت آیورودا : کالاهای پخته شده متناسب با رژیم های آیورودا.
- نانوایی سالم قلب : کالاهای پخته شده کم و کم چربی برای کسانی که دارای مشکلات قلبی هستند. “class =” tablepress tablepress-id-1600 tablepress-respenive “>
ویژگی/نوع < کلاس TH = "ستون -2"> نانوایی بدون قند
نان های کم فدراسیون
نانوایی با فیبر بالا < /th>
بدون آلرژن
نانوایی با پروتئین بالا دوستانه
نانوایی سالم قلب
مخاطب هدف
دیابتی ها ، مصرف کنندگان آگاه از سلامت TD>
IBS مبتلایان ، مصرف کنندگان آگاهی بهداشت ستون ۵ “> مبتلایان به آلرژی ، مصرف کنندگان آگاه بهداشت انجمن از دست دادن
علاقه مندان به تناسب اندام ، ورزشکاران
پیروان آیورودا ، علاقه مندان به سلامت جامع
سالمندان ، کسانی که دارای مشکلات دندانپزشکی یا گوارشی هستند
بیماران قلبی عروقی ، مصرف کنندگان آگاه از سلامتی
نقطه فروش منحصر به فرد
بدون قندهای اضافه شده
مواد تشکیل دهنده دوستانه FODMAP
افزایش محتوای فیبر رژیم غذایی
اجتناب از آلرژن های اصلی
عاری از دانه ، بدون لبنیات ، بدون قند تصفیه شده
دسرها با تعداد کالری محدود
محتوای پروتئین بالا
تعادل بدن بدن از طریق کالاهای پخته شده
متناسب با نیازهای رژیم غذایی ارشد
مواد تشکیل دهنده قلب و سالم
چالش ها
< td class = "column-2"> یافتن شیرین کننده هایی که طعم معتبر دارند
درک و پیروی از دستورالعمل های کم فد تهیه مواد تشکیل دهنده فیبر بالا
تضمین صفر آلودگی متقاطع
پایبندی دقیق به مواد تشکیل دهنده سرخپوشان
حفظ طعم با کالری پایین
حفظ طعم و بافت با پروتئین اضافه شده
درک عمیق از اصول آیورودا
تنظیم دستور العمل ها بدون به خطر انداختن در طعم/طعم
پیمایش نیازهای کم چرب و کم سدیم
| متخصصان تغذیه
gastroentererologists ، متخصصان رژیم > آلرژی ، کلینیک های بهداشتی
گروه های رژیم غذایی سرخپوشان ، مراکز تناسب اندام
متخصصان رژیم غذایی ، مربیان تناسب اندام
سالن های بدنسازی ، مارک های تغذیه ای تناسب اندام
پزشکان آیورودا ، مراکز سلامتی
خانه های ارشد ، مراقبت از ژنرال ها ارائه دهندگان
قلب و عروق ، سازمان های بهداشت قلب -۱ “> فرصت های بازاریابی
مزایای سلامتی و گزینه های قند را برجسته کنید class = “column-4″> تأکید بر سلامت هضم ، مدیریت وزن
ترویج ایمنی و فراگیر بودن آلرژن
رژیم غذایی پالئولیتیک را برجسته کنید مزایا
شمارش کالری و اندازه بخش
ستون هدف و بازیابی
ارتقاء سلامت و رفاه جامع
سهولت در بازار مصرف و نیازهای تخصصی
دفاع از سلامت قلب و مدیریت شیوه زندگی
۱۰ بهترین ایده کسب پخت ما با پیچ و تاب < span class = "ez-toc-section-end"/>
-
- > های نانوایی : تخصص در رفتارهای پخته شده برای سگ ها و گربه ها برای ارائه این بازار به طور مداوم محبوب. > دکوراسیون های چاپی سه بعدی : از یک چاپگر سه بعدی برای ایجاد تزئینات کیک پیچیده استفاده کنید. . >: ثروت های نوشتاری سفارشی در کوکی های ثروتمند دست ساز. دسرها : دسرهای تزریق شده با ارواح مانند ویسکی ، رم یا لیکورها.
- نانوایی فصلی علوفه ای : ترکیبات محلی علوفه ای مانند انواع توت ها یا قارچ را در کالاهای پخته شده خود وارد کنید. TeablePress-ID-1599 TablePress-پاسخگو “>
ویژگی/نوع
نانوایی حیوان خانگی
فیلم با مضمون
دکوراسیون های چاپی سه بعدی
نانوایی گلهای خوراکی
نانوایی زباله صفر = “ستون -۸″> نانوایی باهوش
دسرهای الکلی
پخت تعاملی
نانوایی فصلی فصلی
مخاطب هدف
صاحبان حیوان خانگی
علاقه مندان به فیلم < /td>
آنهایی که به دنبال طرح های کیک منحصر به فرد هستند
علاقه مندان به طبیعت و سلامتی
مصرف کنندگان آگاه سازگار با محیط زیست
برنامه ریزان رویداد شخصی
افرادی که ترجیح می دهند بیش از شیرین
بزرگسالان ، به ویژه علاقه مندان به روح
افراد خلاق ، میزبان مهمانی
مکان ها ، علاقه مندان به طبیعت
| درمان های مناسب برای حیوانات خانگی
دسرهای الهام گرفته از فیلم های محبوب
طرح های پیچیده و قابل تنظیم
زیبایی شناسی و طعم گل
شیوه های پایدار و سازگار با محیط زیست
پیام های شخصی ، منحصر به فرد
پیچ و تاب های بی نظیر بر روی شیرینی های کلاسیک
پیچ و تاب و جذاب در دسرهای سنتی
diy . >
چالش ها
الزامات ایمنی و رژیم غذایی برای حیوانات خانگی طرح ها
هزینه اولیه بالا برای چاپگر و آموزش سه بعدی = “ستون -۶″> تضمین پایداری کامل
مناسب بودن محتوا و مدیریت سفارش سفارشی
توازن و چاشنی ها TD>
مجوز الکل و محدودیت های سنی
اطمینان از سهولت مراحل نهایی برای مشتریان
در دسترس بودن فصلی مواد تشکیل دهنده
همکاری بالقوه
فروشگاه های حیوان خانگی ، کلینیک های دامپزشک
تئاترهای محلی ، داوران فیلم
برنامه ریزان عروسی ، سازمان دهندگان رویداد < /td>
فروشگاه های چای ، فروشگاه های مواد غذایی بهداشتی
کشاورزان محلی ، مارک های سازگار با محیط زیست -۷ “> برنامه ریزان رویداد ، رویدادهای شرکتی
delicatessens ، کافه ها
میله ها ، فروشگاه های مشروبات الکلی
studios art ، مهمانی های کودکان
foragers محلی ، بازارهای کشاورزان
فرصت های بازاریابی
مزایای سلامتی حیوان خانگی را برجسته کنید
ایجاد دسرها برای نمایش های برتر فیلم
ویترین طرح های پیچیده در رسانه های اجتماعی
تأکید بر سلامت و زیبایی طبیعی
طرفدار پایداری و سازگار با محیط زیست موارد ناآشنا
جفت با شراب یا ارواح در بازاریابی ستون -۱۱ “> تازه بودن و مواد تشکیل دهنده محلی
<کلاس Span =" EZ-Toc بخش "id =" marketing_strateies_your_your_baking_business "/> استراتژی های بازاریابی برای کسب و کار پخت شما
برای استفاده از بازاریابی آنلاین ، ایجاد یک وب سایت و یک صفحه FB. داشتن یک حضور آنلاین تعاملی به شما کمک می کند تا با مشتریان در ارتباط باشید و به آنها اطلاع دهید که آیا شما هرگونه ویژه ای را ارائه می دهید یا بازخورد خوبی از مشتریان دریافت می کنید. کالاهایی برای وقایع در جامعه شما ، مانند نمایشگاه های شهرستان یا جمع آوری کمک های مالی. نمونه های کالاهای پخته شده خود را به خانه در کیسه ها ارسال کنید ، که شامل کارت ویزیت شما است. P> اگر شما در حال کار یک مکان آجر و ملات هستید ، برای جشن گرفتن روزهای خاص ، مانند جشن جامعه یا تعطیلات ، رویدادهای مزه دار ویژه ای داشته باشید. بهترین تبلیغات برای یک تجارت پخت. پخش کننده “FrameBorder =” 0 “Ally =” Accelerometer ؛ AutoPlay ؛ Clipboard-Write ؛ رمزگذاری شده رسانه ؛ ژیروسکوپ ؛ تصویر در تصویر ؛ به اشتراک گذاری وب “ارتفاع =” ۵۰۰ “پیمایش =” بله “=” ezlazyload iframe- کلاس “/>
سؤالات متداول: ایده های پخت و پز ایده های کسب و کار
< H3> مراحل اولیه برای شروع یک تجارت نانوایی چیست؟
شما ابتدا باید تحقیقات بازار را انجام دهید. در مرحله بعد ، یک برنامه جامع تجاری تهیه کنید.
پس از تهیه برنامه کاری خود ، باید تجهیزات لازم را خریداری کنید. همچنین نرم افزار مدیریت موجودی. این دو سرمایه گذاری برای نگه داشتن یک کار پخت و پز به راحتی بسیار مهم است. span class = “ez-toc-section-end”/>
مجوزها و مجوزهای مورد نیاز برای یک تجارت پخت بسته به موقعیت و مقیاس تجارت شما می تواند متفاوت باشد.
با این حال ، برخی از مجوزها و مجوزهای رایج به طور کلی عبارتند از:
- مجوز کسب و کار : یک الزام اساسی برای هر مشاغل ، که معمولاً از شهر یا شهرستان که در آن مشاغل شما قرار دارد بدست می آید.
- مجوز کنترل کننده مواد غذایی : برای هر کسی که غذا را اداره کند ، لازم است. این معمولاً شامل یک دوره و آزمایش در مورد ایمنی مواد غذایی است. و مقررات ایمنی مواد غذایی فدرال.
- مجوز علامت : اگر قصد دارید هرگونه علامت گذاری برای تجارت خود را ایجاد کنید ، بسیاری از دولت های محلی به مجوز نیاز دارند. شما در حال انجام هرگونه ساخت و ساز در فضایی که قصد دارید نانوایی خود را باز کنید ، به احتمال زیاد به مجوز ساختمان نیاز خواهید داشت. اداره تجارت با نامی که با خود متفاوت است ، باید نام ساختگی را ثبت کنید. تشکیل پرونده مالیاتی و برای باز کردن حساب بانکی تجاری. مورد نیاز است. وب سایت ها و با متخصصانی مانند وکلا یا مشاوران مشاغل مشورت کنید تا اطمینان حاصل کنید که تمام پایگاه های حقوقی خود را تحت پوشش قرار داده اید. . /H3>
بازاریابی یک تجارت پخت به ترکیبی از تکنیک های سنتی و دیجیتال نیاز دارد. در حالی که کیفیت کالاهای پخته شده شما ضروری است ، نحوه ارائه و ترویج آنها به همان اندازه بسیار مهم است. بیایید عمیق تر به این موضوع بپردازیم که چگونه می توانید تجارت پخت خود را به طور مؤثر به بازار عرضه کنید:
- بسته بندی : رنگ ، آرم و زیبایی شناسی برند خود را منعکس کنید.
-
- سازگار با محیط زیست طرح های نوآورانه : در مورد اشکال بسته بندی و ساختارهایی که از آن استفاده می کنند فکر کنید ، مانند جعبه های پنجره ای برای شیرینی یا قلع قابل استفاده مجدد برای کوکی ها.
- شامل داستان/مواد تشکیل دهنده : یک داستان مختصر در مورد نانوایی شما یا لیستی از مواد تشکیل دهنده می تواند لمس شخصی را اضافه کند.
- بازاریابی آنلاین : Strong> وب سایت : یک وب سایت کاربر پسند ایجاد کنید که منوی ، قیمت گذاری و تصاویر با کیفیت بالا از محصولات شما را نشان می دهد. حتی ممکن است سازندگان برنامه را کشف کنید برای سرمایه گذاری در یک برنامه یا سایت تلفن همراه.
- رسانه های اجتماعی : سیستم عامل هایی مانند اینستاگرام و پینترست برای نانوایی ها مناسب هستند. به طور مرتب عکس های آب دهان را از محتوای پشت صحنه ارسال کنید و با پیروان درگیر شوید. : تبلیغات یا تخفیف را به مشترکان ارائه دهید و آنها را با خبرنامه ها در مورد محصولات یا رویدادهای جدید به روز کنید.
- بررسی های آنلاین : مشتریان راضی را ترغیب کنید تا بر روی سیستم عامل هایی مانند Yelp یا TripAdvisor نظرات مثبتی بگذارند.
- آفلاین بازاریابی :
- نمونه برداری : نمونه های رایگان را در رویدادهای محلی یا در داخل فروشگاه خود ارائه دهید تا مشتریان بالقوه را به خود جلب کنید.
- برنامه های وفاداری Strong>: یک سیستم وفاداری دیجیتال مبتنی بر کارت یا ارائه معاملات یا موارد رایگان پس از تعداد مشخصی از خریدها ایجاد کنید. تبلیغات متقابل یا مشارکت با مشاغل مکمل (به عنوان مثال ، کافی شاپ ها) را در نظر بگیرید.
- غرفه های پاپ آپ : برای افزایش دید و رسیدن به مخاطبان گسترده تر در بازارهای کشاورزان یا نمایشگاه های محلی شرکت کنید.
- درگیر و گوش دادن :
- جعبه های بازخورد : آنها را در فروشگاه یا آنلاین قرار دهید تا بازخورد محصولات و خدمات خود را جمع آوری کنید.
- رویدادهای میزبان : کلاس های پخت ، شبهای مضمون یا رویدادهای کودکان را برای تعامل با جامعه سازماندهی کنید. تعطیلات یا موارد خاص برای نگه داشتن منو تازه و هیجان انگیز.
- تصاویر حرفه ای : محصولات شما. عکسهای عالی می توانند تبلیغات ، پست های رسانه های اجتماعی و وب سایت شما را ارتقا دهند. . با تطبیق و گوش دادن مداوم به پایگاه مشتری خود ، می توانید یک برند ایجاد کنید که طنین انداز شود و آنها را برای بازگشت بیشتر بازگرداند. برخی از چالش هایی که توسط مشاغل جدید پخت وجود دارد چیست؟ اما اگر تحقیقات بازار خود را انجام داده اید ، باید بتوانید حتی در منطقه ای با سایر مشاغل پخت و پز رشد کنید. کسانی که در حال کاوش ایده های کسب و کار در شهر کوچک هستند ممکن است به اندازه رقابت مستقیم نداشته باشند ، اما در آنجا وجود دارد. به طور کلی کمتر مشتری برای بازاریابی به بازار عرضه می شوند.
تعیین قیمت مناسب نیز دشوار است. قیمت گذاری کالاهای پخته شده یک تعادل ظریف بین پوشش هزینه های شما و ارائه قیمتی است که برای مشتریان جذاب است. قیمت مناسب برای کالاهای پخته شده من؟ مانند اجاره ، آب و برق ، نیروی کار ، بسته بندی و هرگونه وام و هزینه های تجاری. این “هزینه کالاهای فروخته شده” (COGS) و “هزینه های عملیاتی شما” است. در اینجا یک فرمول ساده برای کمک به تعیین قیمت اساسی آورده شده است: = (COGS+هزینه های عملیاتی) × حاشیه سود
به عنوان مثال ، اگر COGS 2 دلار باشد ، و هزینه های عملیاتی برای هر مورد ۱ دلار است ، و شما می خواهید حاشیه سود ۵۰ ٪ باشد ، پس قیمت آن خواهد بود (۲+۱) × ۱٫۵ = ۴٫۵ (۲+۱) × ۱٫۵ = ۴٫۵٫ یک تجارت پخت را شروع کنید؟ ایمنی و عملیات تجاری. در اینجا برخی از مهارت های اساسی پخت بسیار مهم است: > مخلوط کردن و خامه : دانستن تکنیک های مناسب برای مخلوط کردن یا خامه ای مواد در کنار هم می تواند کالاهای پخته شده شما را بسازد یا از بین ببرد. ساخت مجدد نان ، کوکی ها یا شیرینی ها ، دانستن نحوه برخورد با خمیر ضروری است. این شامل درک نحوه خمیر ، اثبات و خمیر لمینت است. > مدیریت زمان : پخت اغلب به چندین مرحله نیاز دارد که باید با دقت به پایان برسد ، بنابراین مهارت های مدیریت خوب زمان ضروری است.
- جفت شدن طعم : درک چه چیزی طعم دهنده ها به خوبی با هم کار می کنند و شما را از رقبا جدا می کنند و به شما در ایجاد محصولات به یاد ماندنی کمک می کنند. و جذابیت زیبایی شناختی. قوی>: روشهای اساسی بهداشت و ایمنی ، مانند شستشوی مناسب و ذخیره سازی مواد تشکیل دهنده ، برای جلوگیری از آلودگی و فساد بسیار مهم است.
- درک اساسی تغذیه ای : در حالی برای اینکه یک متخصص تغذیه باشید ، به درک حقایق اساسی تغذیه کمک می کند ، به خصوص اگر شما نیازهای ویژه رژیم غذایی را پذیرایی می کنید. Acumen نیز بسیار ارزشمند است. شما باید بتوانید محصولات خود را به بازار عرضه کنید ، هزینه ها را مدیریت کنید و اطمینان حاصل کنید که در دراز مدت تجارت شما سودآور است.
- مخاطبان هدف خود را شناسایی کنید: بدانید مشتریان شما چه کسانی خواهند بود و ترجیحات آنها.
- محدوده مورد نظر خود را مشخص کنید. رقابت: چه کسی دیگر در بازار است؟ آنها چه چیزی را ارائه می دهند، و چگونه می توانید خودتان را متمایز کنید؟
- یک تخصص را انتخاب کنید: چه کیک های بدون گلوتن، وگان یا کیک های مضمون، جایگاهی را انتخاب کنید که بتواند شما را متمایز کند و بخش خاصی از آن را تامین کند. مشتریان.
- بیانیه ماموریت: هدف اصلی نانوایی شما چیست ?
- چشم انداز: کسب و کار خود را در ۵ یا ۱۰ سال آینده کجا می بینید؟
- بودجه: پیش بینی هزینه ها و درآمد پیش بینی شده .
- استراتژی بازاریابی: چگونه محصولات خود را تبلیغ خواهید کرد؟ به رسانه های اجتماعی، تبلیغات محلی و مشارکت فکر کنید.
- برنامه عملیاتی: برنامه های دقیق برای عملیات روزانه، از جمله تامین کنندگان، کارکنان، و جدول زمانی رشد.
- موارد قانونی:
- مجوزها و مجوزهای لازم را از مقامات محلی و ایالتی دریافت کنید.
- از کدهای بهداشتی و بازرسی ها به روز باشید – این موارد در صنایع غذایی از اهمیت بالایی برخوردار هستند.
- برای محافظت در برابر ادعاهای احتمالی، بیمه مسئولیت را در نظر بگیرید.
- تجهیزات و لوازم:<
- ابزارهای ضروری: بسته به نوع نانوایی شما، اصول اولیه ممکن است شامل یک فر تجاری، همزن، و واحدهای سردخانه باشد.
- ظروف : لیوان ها، پیمانه های اندازه گیری، تابه های پخت و موارد دیگر را ذخیره کنید. اینها باید درجه بالایی داشته باشند تا در برابر استفاده روزانه مقاومت کنند.
- سیستم‌های POS و موجودی: برای رسیدگی به فروش و پیگیری مواد تشکیل دهنده و محصولات پخته شده ضروری است.
- رویکرد کیفیت را نسبت به کمیت در نظر بگیرید. در حالی که تجهیزات با کیفیت بالا ممکن است هزینه اولیه بالاتری داشته باشند، معمولاً عملکرد و طول عمر بهتری را ارائه می دهند.
- به طور منظم تجهیزات خود را برای افزایش عمر آن نگهداری و سرویس کنید.
- بسته بندی: روشی که شما محصولات پخته شده خود را ارائه می کنید می تواند به طور قابل توجهی بر درک مشتری تأثیر بگذارد. روی بسته‌بندی‌های با کیفیت خوب و سازگار با محیط‌زیست سرمایه‌گذاری کنید که مکمل برند شما باشد.
- مواد بازاریابی: کارت‌های ویزیت، آگهی‌ها، بنرها و حتی یک وب‌سایت کاربرپسند می‌توانند به جذب مشتریان بیشتر کمک کنند. .
- در رویدادهای محلی، بازارهای کشاورزان، و پلتفرم‌های آنلاین شرکت کنید تا دید را افزایش دهید.
<. /ol>
به خاطر داشته باشید، در حالی که اشتیاق به شیرینی پزی در قلب این سرمایه گذاری قرار دارد، یک استراتژی تجاری درست و برنامه ریزی دقیق ستون فقرات آن است.
روش ما برای انتخاب ایده های برتر کسب و کار شیرینی پزی
برای کسانی که علاقه مند به پخت و پز هستند و با توجه به تبدیل آن به یک سرمایه گذاری تجاری، مهم است که ایده ای را انتخاب کنید که نه تنها با مهارت ها و علایق شما همسو باشد، بلکه دارای پتانسیل بازار باشد. در Small Business Trends، مجموعه‌ای از معیارها را برای کمک به ارزیابی ایده‌های مختلف کسب‌وکار تهیه کرده‌ایم. هر عامل در یک مقیاس اهمیت رتبه بندی می شود که ۱۰ نشان دهنده بالاترین سطح اهمیت است. این رویکرد ارزیابی متعادلی از عملی بودن، جذابیت بازار و سودآوری را تضمین می کند. روش شناسی ما در اینجا آمده است:
- تقاضای بازار و مخاطبان هدف
- مقیاس اهمیت ما: ۱۰/۱۰
- درک تقاضا برای محصولات پخته شده خاص و شناسایی بازار هدف شما برای موفقیت بسیار مهم است.
- Uniqueness and Niche Appeal
- مقیاس اهمیت ما: ۹ /۱۰
- ارائه محصولات منحصربه‌فرد یا تخصص در زمینه‌ای خاص (مانند محصولات پخته شده بدون گلوتن، گیاه‌خواری یا صنایع دستی) می‌تواند کسب‌وکار شما را متمایز کند.
- مقیاس اهمیت ما: ۸/۱۰
- ارزیابی استارتاپ هزینه ها، از جمله مواد تشکیل دهنده، تجهیزات پخت، و فضای مورد نیاز.
- سطح مهارت و تخصص
- مقیاس اهمیت ما: ۷/ ۱۰
- تطبیق ایده کسب و کار با مهارت و تخصص خود در پخت. نیاز به آموزش اضافی یا استخدام کارکنان ماهر را در نظر بگیرید.
- مقیاس پذیری و پتانسیل رشد
- مقیاس اهمیت ما: ۷/۱۰
- پتانسیل گسترش کسب‌وکار، یا از طریق طیف وسیع‌تر محصول، افزایش تولید، یا کانال‌های فروش اضافی.
- حقوقی و سلامت مقررات
- مقیاس اهمیت ما: ۶/۱۰
- انطباق با استانداردهای ایمنی و بهداشت، مقررات حمل و نقل مواد غذایی، و هرگونه مجوز تجاری لازم.
- بازاریابی و برندسازی
- مقیاس اهمیت ما: ۶/۱۰
- توسعه یک برند قوی و استراتژی بازاریابی برای جذب و حفظ مشتریان.
- لجستیک عملیاتی
- مقیاس اهمیت ما: ۵/۱۰
- با توجه به تدارکات تولید، ذخیره سازی و تحویل کالاهای پخته شده.
- حاشیه سود و استراتژی قیمت گذاری >
- مقیاس اهمیت ما: ۵/۱۰
- اطمینان از اینکه استراتژی قیمت‌گذاری هزینه‌ها را پوشش می‌دهد و حاشیه سود معقولی را به همراه دارد.
- بازخورد مشتری و سازگاری
- مقیاس اهمیت ما: ۴/۱۰
- توانایی انطباق بر اساس بازخورد مشتری و تغییر روندهای بازار برای برآوردن مستمر نیازهای مصرف کننده.< /li>
با استفاده از این معیارها و بررسی لیست ما، می توانید به طور سیستماتیک مشاغل مختلف نانوایی را ارزیابی کنید. ایده ها را انتخاب کنید و یکی را انتخاب کنید که به بهترین وجه با اهداف، منابع و محیط بازار شما همسو باشد.
۱۰ ایده برتر کسب و کار نانوایی
- نان‌پزی صنایع‌دستی: متخصص در نان‌ها و شیرینی‌های دست‌ساز و باکیفیت که با مواد ارگانیک و محلی تهیه می‌شوند. حتی می‌توانید یک مغازه دونات‌فروشی صنعتگر یا مکان تخصصی دیگر باز کنید .
- خدمات تحویل کوکی: یک سرویس تحویل همان روز برای کوکی‌های تازه پخته شده، مخصوصاً برای دفاتر و رویدادهای شرکتی، زیرا این یک مخاطب هدف سودآور است.
- استودیو کیک سفارشی: ارائه کیک های بسیار شخصی و هنری برای عروسی ها، تولدها و دیگر مناسبت های خاص.
- کلاس های آنلاین پخت: استفاده کنید. تخصص شما برای آموزش پخت به دیگران، ارائه دوره‌های مبتدی و پیشرفته هزینه‌های راه‌اندازی پایینی دارد و به‌طور باورنکردنی مقیاس‌پذیر است.
- سرویس جعبه اشتراک: تحویل ماهانه کیت‌های پخت DIY با پیش‌فرض -مواد تشکیل دهنده اندازه گیری شده و دستورالعمل های دقیق می تواند به سود قابل پیش بینی منجر شود.
- کامیون نانوایی سیار: نانوایی چرخ دار که به مکان های مختلف سفر می کند، مناسب برای جشنواره ها، بازارهای کشاورزان، و رویدادهای خاص. می‌تواند به دلیل هزینه‌های کم راه‌اندازی کاملاً سودآور باشد.
- نانوایی بدون گلوتن: تقاضای رو به رشد بازار برای محصولات بدون گلوتن با انواع نان، کلوچه و شیرینی را برآورده می‌کند. .
- خدمات پخت و پز مراقبت از سالمندان: محصولات پخته شده متناسب با سالمندان، مانند اقلام کم قند یا با بافت نرم را ارائه دهید.
- قهوه. و شیرینی‌فروشی: کافی‌شاپ باز کنید همراه با نانوایی که شیرینی‌ها را ارائه می‌کند که مکمل انواع مختلف قهوه است.
- Ethnic Bakery: متخصص در یک طاقچه منحصر به فرد و سودآور با نوع خاصی از پخت قومیتی، مانند شیرینی پزی فرانسوی، موچی ژاپنی، یا بیسکوتی ایتالیایی .
| ویژگی/نوع | نانوایی صنایع دستی | خدمات تحویل کوکی | استودیو سفارشی کیک | کلاس های آنلاین پخت | کامیون نانوایی سیار | نانوایی بدون گلوتن | خدمات پخت و پز مراقبت از سالمندان | قهوه و قنادی | نانوایی قومی< /th> | |||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| مخاطبان هدف | مصرف کنندگان آگاه به کیفیت | دفاتر، رویدادها، دوستداران کوکی | برگزارکنندگان رویداد، کسانی که روزهای خاص را جشن می‌گیرند | نانوایان مشتاق، آشپزهای خانگی | علاقه مندان به DIY، علاقه مندان به شیرینی پزی | شرکت کنندگان رویداد، بازدیدکنندگان بازار | مصرف کنندگان عدم تحمل گلوتن | شهروندان سالمند، امکانات مراقبت از سالمندان | عاشقان قهوه، متخصصان شاغل، دانش آموزان | جوامع قومی، عاشقان لذیذ | ||||||||||||||||
| نقطه فروش منحصر به فرد | کالاهای دست ساز، ارگانیک و با کیفیت بالا | تحویل سریع کوکی های تازه | کیک های هنری و شخصی | کیت های پخت ماهانه راحت DIY | غذاهای تازه پخته شده در حین حرکت | انواع محصولات پخته شده بدون گلوتن | کالاهای پخته شده مناسب برای سالمندان نیاز دارد | جفت قهوه و شیرینی عالی | کالاهای پخته شده قومی اصیل | |||||||||||||||||
| چالش ها | منابع مواد ارگانیک و محلی | زمان تحویل جلسه، تازگی | بررسی درخواست های سفارشی سازی دقیق | آموزش مجازی جذاب | اطمینان از تازگی مواد در جعبه ها | اخذ مجوزها، تغییر مکان | ضمانت ۱۰۰ % محیط بدون گلوتن | بررسی نیازهای غذایی خاص سالمندان | مدیریت دو کسب و کار (قهوه و نانوایی) | اطمینان از اصالت، منابع قومیتی | ||||||||||||||||
| همکاری بالقوه | کشاورزان ارگانیک محلی، فروشگاه های تخصصی | دفاتر شرکت، برنامه ریزان رویداد | برنامه ریزان عروسی، برگزارکنندگان مهمانی | مدرسه های آشپزی، کارشناسان آشپزی | تامین کنندگان مواد تشکیل دهنده، وبلاگ نویسان دستور غذا< /td> | برگزارکنندگان رویداد، بازارهای کشاورزان | تامین کنندگان محصولات بدون گلوتن | مراکز مراقبت از سالمندان، متخصصان تغذیه برای سالمندان | تامین کنندگان دانه قهوه، مدارس باریستا | مراکز فرهنگی، جشنواره های قومی | ||||||||||||||||
| فرصت های بازاریابی | تاکید بر مهارت , منابع ارگانیک | ارتقای تازگی، تحویل سریع | نمایش هنرهای هنری، قابلیت های سفارشی سازی | تبلیغات آنلاین، انجمن های پخت و پز، تبلیغات رسانه های اجتماعی | غافلگیری های ماهانه، دستور العمل های منحصر به فرد | به روز رسانی روزانه موقعیت مکانی , رویدادهای ویژه | حمایت از مزایای بدون گلوتن، تست طعم | به ملاحظات بهداشتی، ایمنی و رژیم غذایی تاکید کنید | معاملات ترکیبی، رویدادهای مزه قهوه | بر اصالت، اهمیت فرهنگی |
| ویژگی/نوع | آتلیه کیک عروسی | دسرهای سالگرد | کاپ کیک بیبی شوور | سرویس پای تعطیلات | شکلات و کیک روز ولنتاین | غذاهای عید پاک | دسر بار/بت میتسوا | شیرینی دیوالی | دسرهایی با تم فارغ التحصیلی | غذاهای عید نوروز | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| مخاطب هدف | زوج های نامزد | زوج های متاهل | والدین منتظر، برنامه ریزان حمام نوزاد | افرادی که تعطیلات بزرگ غربی را جشن می گیرند | زوجین، کسانی که روز ولنتاین را جشن می گیرند | جشن عید پاک | خانواده های یهودی بار/بت میتسوا را جشن می گیرند | افرادی که دیوالی را جشن می گیرند | فارغ التحصیلان و خانواده هایشان< /td> | برگزارکنندگان جشن سال نو | ||||||||||||||||
| نقطه فروش منحصر به فرد | کیک های عروسی مجلل و طراحی شده | تجلیل از نقاط عطف زناشویی | تزیینات تم برای جشن های کودک | پای های فصلی مناسب برای تعطیلات خاص | دسرهایی با تم رمانتیک | کالاهای جشن و مخصوص عید پاک | مناسب برای مراسم بلوغ یهودیان | شیرینی های سنتی جشنواره هند | تجلیل از دستاوردهای تحصیلی | آغاز سال نو با خوراکی های موضوعی | ||||||||||||||||
| چالش ها | توقعات بالا، اوج عجله های فصل | تقاضا در تمام طول سال ممکن است محدود باشد | طرح های خنثی جنسیتی یا خاص | اوج تقاضا در فصول تعطیلات | رقابت بالا در فصل ولنتاین | تامین سنت‌های مختلف عید پاک | درک تفاوت های مذهبی و فرهنگی | منابع مواد سنتی | نمادهای دانشگاهی متنوع برای موسسات مختلف | ایجاد پیشنهادهای منحصر به فرد متمایز از کالاهای معمولی | ||||||||||||||||
| همکاری بالقوه | برنامه ریزان عروسی، فروشگاه های عروس | فروشگاه های جواهرات، عاشقانه مکان های فرار | فروشگاه های کودک، کلاس های والدین | برنامه ریزان مراسم شکرگزاری، بازارهای کریسمس | گل فروشی ها، برنامه ریزان رویدادهای عاشقانه | کلیساها، برگزارکنندگان مراسم عید پاک | کنیسه ها، مراکز اجتماعی یهودی< /td> | فروشگاه های مواد غذایی هند، سازمان های فرهنگی | مدارس، دانشگاه ها | برنامه ریزان رویداد، میزبانان جشن سال نو | ||||||||||||||||
| فرصت های بازاریابی | نمایشگاه های عروس، مجلات عروسی | عشق و تعهد را جشن بگیرید | زیبایی، شروع های جدید< /td> | سنت ها، گردهمایی های خانوادگی را برجسته کنید | بر عشق، عاشقانه و محبت تاکید کنید | نمایش سنت‌های جشن عید پاک | بر اهمیت رویداد بلوغ تاکید کنید | بر سنت و جشنواره تاکید کنید شادی | موفقیت ها، شروع های جدید را جشن بگیرید | سال نو را با شادی و جشن بپیچید |
| ویژگی/نوع | نانوایی Keto< /th> | نانوایی وگان | نانوایی صبحانه | نانوایی بدون آجیل< /th> | میان وعده های ورزشکار | میان وعده های پیاده روی | میان وعده های مناسب برای کودکان نانوایی | نانوایی آغشته به شاهدانه | نانوایی ادبی | مزرعه نانوایی -to-Table | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| مخاطبان هدف | پیروان رژیم کتو | گیاهخواران، محیط زیست و حیوانات مدافعان حقوق | علاقه مندان به صبحانه | افراد مبتلا به آلرژی به آجیل | ورزشکاران، علاقه مندان به تناسب اندام | کوهنوردان، علاقه مندان به فضای باز | والدین، مدارس، رویدادهای کودکان | بزرگسالان در مناطقی که حشیش قانونی است | دوستداران کتاب، بازدیدکنندگان رویدادهای ادبی | مناطق، پایداری طرفداران | ||
| نقطه فروش منحصر به فرد | غذاهای پخته شده کم کربوهیدرات و کتو چسبنده | بدون محصولات حیوانی | غذاهای ویژه صبح | محیط ایمن نسبت به آجیل های آلرژی زا | محصولات با پروتئین بالا و انرژی زا | کالاهای بادوام و پر انرژی | گزینه های سرگرم کننده، خوشمزه و مناسب سن | خوراکی های حاوی CBD یا THC | آفریده های پخته شده با الهام از ادبیات | کالاهای تازه، محلی و بالقوه ارگانیک | ||
| چالش ها | حفظ طعم بدون کربوهیدرات های سنتی | جایگزینی موثر لبنیات و تخم مرغ | تقاضای محدود زمانی (صبح ها) | تضمین محیطی ۱۰۰% بدون آجیل | اطمینان از پروفایل های تغذیه ای متعادل | تضمین دوام و ماندگاری محصولات | تأمین نیازهای غذایی مختلف کودکان | مقررات قانونی، ثبات دوز | ملاحظات حق نشر با مضامین کتاب | حفظ عرضه با مواد محلی و فصلی | ||
| همکاری بالقوه | گروه های رژیم کتو، متخصصان تغذیه | جوامع وگان، حیوانات گروه های حقوق | کافی شاپ ها، مراکز رفت و آمد صبحگاهی | مدارس، کلینیک های آلرژی | سالن‌های بدنسازی، مربیان تناسب اندام | فروشگاه‌های تجهیزات در فضای باز، گروه‌های پیاده‌روی | مدارس، مشاغل سرگرمی کودکان | مراکز سلامتی، داروخانه ها | کتابخانه ها، کلوپ های کتاب، نویسندگان | محلی کشاورزان، کشاورزان بازار | ||
| فرصت های بازاریابی | بر فواید کاهش وزن و سلامتی تاکید کنید | روشهای بدون ظلم و دوستدار محیط زیست را ترویج کنید | به زودی هدف قرار دهید پرندگان، کارکنان اداری | ارتقای ایمنی آلرژن | هدف رویدادهای ورزشی، مسابقات ورزشی | بر انرژی، قابلیت حمل و ماجراجویی در فضای باز تأکید کنید | طرح های سرگرم کننده، گزینه های سالم را به نمایش بگذارید | حمایت از آرامش، تندرستی یا استفاده تفریحی | میزبان رویدادهایی با موضوع کتاب، همکاری با نویسندگان | تازه، مشارکت محلی، فصلی بودن را برجسته کنید |
شیرینی های پخته شده برای سلیقه ها و ترجیحات مختلف، ۱۰ بهترین ایده
< td class = "column-2"> یافتن شیرین کننده هایی که طعم معتبر دارند
| متخصصان تغذیه
۱۰ بهترین ایده کسب پخت ما با پیچ و تاب < span class = "ez-toc-section-end"/>
| درمان های مناسب برای حیوانات خانگی
<کلاس Span =" EZ-Toc بخش "id =" marketing_strateies_your_your_baking_business "/> استراتژی های بازاریابی برای کسب و کار پخت شما
برای استفاده از بازاریابی آنلاین ، ایجاد یک وب سایت و یک صفحه FB. داشتن یک حضور آنلاین تعاملی به شما کمک می کند تا با مشتریان در ارتباط باشید و به آنها اطلاع دهید که آیا شما هرگونه ویژه ای را ارائه می دهید یا بازخورد خوبی از مشتریان دریافت می کنید. کالاهایی برای وقایع در جامعه شما ، مانند نمایشگاه های شهرستان یا جمع آوری کمک های مالی. نمونه های کالاهای پخته شده خود را به خانه در کیسه ها ارسال کنید ، که شامل کارت ویزیت شما است. P> اگر شما در حال کار یک مکان آجر و ملات هستید ، برای جشن گرفتن روزهای خاص ، مانند جشن جامعه یا تعطیلات ، رویدادهای مزه دار ویژه ای داشته باشید. بهترین تبلیغات برای یک تجارت پخت. پخش کننده “FrameBorder =” 0 “Ally =” Accelerometer ؛ AutoPlay ؛ Clipboard-Write ؛ رمزگذاری شده رسانه ؛ ژیروسکوپ ؛ تصویر در تصویر ؛ به اشتراک گذاری وب “ارتفاع =” ۵۰۰ “پیمایش =” بله “=” ezlazyload iframe- کلاس “/>
سؤالات متداول: ایده های پخت و پز ایده های کسب و کار
< H3> مراحل اولیه برای شروع یک تجارت نانوایی چیست؟
شما ابتدا باید تحقیقات بازار را انجام دهید. در مرحله بعد ، یک برنامه جامع تجاری تهیه کنید.
پس از تهیه برنامه کاری خود ، باید تجهیزات لازم را خریداری کنید. همچنین نرم افزار مدیریت موجودی. این دو سرمایه گذاری برای نگه داشتن یک کار پخت و پز به راحتی بسیار مهم است. span class = “ez-toc-section-end”/>
مجوزها و مجوزهای مورد نیاز برای یک تجارت پخت بسته به موقعیت و مقیاس تجارت شما می تواند متفاوت باشد.
با این حال ، برخی از مجوزها و مجوزهای رایج به طور کلی عبارتند از:
بازاریابی یک تجارت پخت به ترکیبی از تکنیک های سنتی و دیجیتال نیاز دارد. در حالی که کیفیت کالاهای پخته شده شما ضروری است ، نحوه ارائه و ترویج آنها به همان اندازه بسیار مهم است. بیایید عمیق تر به این موضوع بپردازیم که چگونه می توانید تجارت پخت خود را به طور مؤثر به بازار عرضه کنید:
- بسته بندی : رنگ ، آرم و زیبایی شناسی برند خود را منعکس کنید.
- سازگار با محیط زیست طرح های نوآورانه : در مورد اشکال بسته بندی و ساختارهایی که از آن استفاده می کنند فکر کنید ، مانند جعبه های پنجره ای برای شیرینی یا قلع قابل استفاده مجدد برای کوکی ها.
- شامل داستان/مواد تشکیل دهنده : یک داستان مختصر در مورد نانوایی شما یا لیستی از مواد تشکیل دهنده می تواند لمس شخصی را اضافه کند.
- نمونه برداری : نمونه های رایگان را در رویدادهای محلی یا در داخل فروشگاه خود ارائه دهید تا مشتریان بالقوه را به خود جلب کنید.
- برنامه های وفاداری Strong>: یک سیستم وفاداری دیجیتال مبتنی بر کارت یا ارائه معاملات یا موارد رایگان پس از تعداد مشخصی از خریدها ایجاد کنید. تبلیغات متقابل یا مشارکت با مشاغل مکمل (به عنوان مثال ، کافی شاپ ها) را در نظر بگیرید.
- غرفه های پاپ آپ : برای افزایش دید و رسیدن به مخاطبان گسترده تر در بازارهای کشاورزان یا نمایشگاه های محلی شرکت کنید.
- جعبه های بازخورد : آنها را در فروشگاه یا آنلاین قرار دهید تا بازخورد محصولات و خدمات خود را جمع آوری کنید.
- رویدادهای میزبان : کلاس های پخت ، شبهای مضمون یا رویدادهای کودکان را برای تعامل با جامعه سازماندهی کنید. تعطیلات یا موارد خاص برای نگه داشتن منو تازه و هیجان انگیز.
تعیین قیمت مناسب نیز دشوار است. قیمت گذاری کالاهای پخته شده یک تعادل ظریف بین پوشش هزینه های شما و ارائه قیمتی است که برای مشتریان جذاب است. قیمت مناسب برای کالاهای پخته شده من؟ مانند اجاره ، آب و برق ، نیروی کار ، بسته بندی و هرگونه وام و هزینه های تجاری. این “هزینه کالاهای فروخته شده” (COGS) و “هزینه های عملیاتی شما” است. در اینجا یک فرمول ساده برای کمک به تعیین قیمت اساسی آورده شده است: = (COGS+هزینه های عملیاتی) × حاشیه سود
به عنوان مثال ، اگر COGS 2 دلار باشد ، و هزینه های عملیاتی برای هر مورد ۱ دلار است ، و شما می خواهید حاشیه سود ۵۰ ٪ باشد ، پس قیمت آن خواهد بود (۲+۱) × ۱٫۵ = ۴٫۵ (۲+۱) × ۱٫۵ = ۴٫۵٫ یک تجارت پخت را شروع کنید؟ ایمنی و عملیات تجاری. در اینجا برخی از مهارت های اساسی پخت بسیار مهم است: > مخلوط کردن و خامه : دانستن تکنیک های مناسب برای مخلوط کردن یا خامه ای مواد در کنار هم می تواند کالاهای پخته شده شما را بسازد یا از بین ببرد. ساخت مجدد نان ، کوکی ها یا شیرینی ها ، دانستن نحوه برخورد با خمیر ضروری است. این شامل درک نحوه خمیر ، اثبات و خمیر لمینت است. > مدیریت زمان : پخت اغلب به چندین مرحله نیاز دارد که باید با دقت به پایان برسد ، بنابراین مهارت های مدیریت خوب زمان ضروری است.
حتما بخوانید : ۶ ایده پرتاب تبر حق رای دادن به اطراف
