چگونه یک شرکت نوشیدنی راه اندازی کنیم
صنعت وسیع و متنوع نوشیدنی فرصت های فراوانی را برای کارآفرینان نوپا ارائه می دهد. اگر تا به حال به ایده راه اندازی شرکت نوشیدنی خود فکر کرده اید، در جای مناسبی هستید. در این راهنما، ما مراحل روشمند مورد نیاز برای قرار دادن شرکت نوشیدنی شما در مسیر موفقیت را بررسی خواهیم کرد. از ایده‌پردازی گرفته تا توزیع، همه جزئیات مهم هستند.
هنگامی که پیچیدگی‌های بازار را بررسی می‌کنید، این مقاله به عنوان منبع قابل اعتماد شما عمل می‌کند و بینش‌های ارزشمند و توصیه‌های تخصصی در مورد چگونگی راه‌اندازی یک شرکت نوشیدنی ارائه می‌دهد.
بنابراین، با این راهنمای گام به گام، خواه یک خط تولید آب میوه های ارگانیک بوتیک را تصور کنید یا یک نوشیدنی غیرالکلی که بازی را تغییر می دهد، بیایید پایه و اساس راه اندازی یک شرکت نوشیدنی موفق را تنظیم کنیم.
آشنایی با صنعت نوشیدنی
قبل از اینکه شروع کنید یک شرکت نوشیدنی، درک چشم انداز صنعت نوشیدنی بسیار مهم است. بررسی دامنه صنعت، پتانسیل رشد و روندهای آینده می تواند بینش ارزشمندی را برای کارآفرینان مشتاق ارائه دهد.
۱٫ حوزه صنعت:
صنعت گسترده نوشیدنی‌ها دسته‌بندی‌های زیادی را در بر می‌گیرد، از نوشیدنی‌های الکلی و الکلی گرفته تا نوشیدنی‌های انرژی‌زا، آب بطری‌شده، چای، قهوه و غیره. طبق گفته شرکت بازاریابی نوشیدنی، حجم کل ایالات متحده بازار نوشیدنی تقریباً ۳۶ میلیارد گالن در سال ۲۰۲۲ بود که نشان دهنده وسعت این صنعت است.
۲٫ پتانسیل رشد:
اگرچه بخش‌های خاصی مانند نوشابه‌های گازدار کاهش یافته‌اند، بخش‌های دیگر، به‌ویژه بخش‌هایی که بر سلامت و تندرستی متمرکز شده‌اند، افزایش یافته‌اند. طبق گزارش تحقیقاتی گراند ویو ۲۰۲۰، بازار جهانی نوشیدنی‌های کاربردی در ۲۰۴٫۸ میلیارد دلار در سال ۲۰۲۲ و انتظار می رود با نرخ رشد مرکب سالانه (CAGR) 7.1٪ از سال ۲۰۲۳ تا ۲۰۳۰ رشد کند.
۳٫ روندهای آینده:
ترجیحات مصرف کنندگان به سمت نوشیدنی های سالم تر، پایدارتر و شخصی تر تغییر می کند. روندها حاکی از تقاضای فزاینده برای:
- نوشیدنی های کم الکل و بدون الکل: همانطور که مصرف کنندگان بیشتر به سلامتی خود توجه می کنند، تمایل بیشتری به مصرف الکل یا الکل کم پیدا می کند. نوشیدنی‌های رایگان.
- نوشیدنی‌های کاربردی: نوشیدنی‌های سلامتی حاوی گیاهان طبیعی، ویتامین‌ها یا پروبیوتیک‌ها به دلیل مزایای سلامتی بیشتر مورد توجه قرار گرفته‌اند.
- پایداری: بسته بندی سازگار با محیط زیست و تامین منابع مواد به عوامل تصمیم گیری حیاتی برای مصرف کنندگان در هنگام ارزیابی محصولات نوشیدنی تبدیل شده است.
علاوه بر این، ظهور پلت فرم های دیجیتال و تجارت الکترونیکی راه‌های جدیدی را برای شرکت‌های نوشیدنی باز کرده است تا به مخاطبان هدف خود دست یابند، مدل‌های مستقیم به مصرف‌کننده را تسهیل کرده و وفاداری به برند را تقویت می‌کنند.
کاوش در انواع مختلف نوشیدنی‌های موجود در بازار
بازار نوشیدنی‌ها به همان اندازه که گسترده است متنوع است. از کلاسیک‌های جاودانه گرفته تا ترکیب‌های خلاقانه، مجموعه‌ای از انتخاب‌های موجود برای مصرف کنندگان واقعاً قابل توجه است. برای درک وسعت و عمق گزینه ها، اجازه دهید دسته بندی اصلی نوشیدنی هایی را که در حال حاضر در قفسه ها هستند بررسی کنیم:
- نوشابه‌های گازدار (یا نوشابه‌های گازدار): این نوشیدنی‌های گازدار مدت‌ها مورد علاقه در سراسر جهان بوده‌اند. برندهای معروفی مانند کوکاکولا و پپسی بر این بخش تسلط دارند. با این حال، طعم‌های مختلفی نیز وجود دارد، از ریشه نوشابه آبجو تا پرتقال و حتی نوشابه های صنایع دستی ساخته شده با مواد طبیعی.
- نوشیدنی های انرژی زا: این نوشیدنی ها برای افزایش انرژی مصرف کننده طراحی شده اند، حاوی کافئین، تورین و ویتامین های گروه B هستند. . برندهایی مانند Red Bull و Monster در این فضا پیشرو هستند. در طول سال‌ها، نوشیدنی‌های انرژی‌زای ارگانیک و طبیعی نیز افزایش یافته است، از جمله مواد طبیعی بدون افزودنی‌های مصنوعی.
- نوشیدنی‌های سلامت و تندرستی:
- نوشیدنی‌های کاربردی: این نوشیدنی‌ها فواید سلامتی فراتر از تغذیه اولیه دارند. آنها ممکن است با ویتامین ها، مواد معدنی و سایر ترکیبات مفید تقویت شوند. کامبوچا را با پروبیوتیک‌ها یا نوشیدنی‌های حاوی کلاژن برای سلامت پوست در نظر بگیرید.
- نوشیدنی‌های ورزشی: برای ورزشکاران و علاقه‌مندان به تناسب اندام، این محلول‌های آبرسانی مانند Gatorade یا Powerade، الکترولیت‌های از دست رفته را جبران می‌کنند. در طول فعالیت بدنی.
- چای‌های گیاهی و سم‌زدایی:این‌ها با ترکیبی از گیاهان و سایر موادی که به‌خاطر خواص سم‌زدایی و افزایش سلامتی‌شان شناخته می‌شوند ساخته می‌شوند.
بازار نوشیدنی طیفی از طعم ها، مزایا و تجربیات را ارائه می دهد. همانطور که ترجیحات مصرف کننده تغییر می کند، طیف وسیعی از نوشیدنی های موجود نیز با تاکید روزافزون بر سلامت، تندرستی و پایداری تغییر می کند.
| نوع نوشیدنی | توضیح | برندها/نمونه های معروف |
|---|---|---|
| نوشابه ها (یا نوشابه های گازدار) | نوشیدنی های گازدار با طعم های مختلف. | کوکاکولا، پپسی، دکتر فلفل، فانتا، نوشابه های صنایع دستی. |
| نوشیدنی های انرژی زا | نوشیدنی هایی که برای ایجاد انرژی طراحی شده اند. افزایش دهید، اغلب حاوی کافئین، تورین، و ویتامین های B است. | نوشیدنی های انرژی زا ردبول، هیولا، ارگانیک و طبیعی. |
| نوشیدنی‌های سلامتی و تندرستی | نوشیدنی‌های کاربردی که فواید سلامتی فراتر از تغذیه اولیه، غنی شده دارند با ویتامین ها، مواد معدنی و سایر ترکیبات مفید. | کامبوچا، نوشیدنی های حاوی کلاژن، چای سبز با آنتی اکسیدان ها. |
| نوشیدنی های ورزشی | برای ورزشکاران و علاقه مندان به تناسب اندام برای جبران الکترولیت های از دست رفته در طول فعالیت بدنی مناسب است.< /td> | Gatorade، Powerade، Lucozade. |
| چای های گیاهی و سم زدا | تهیه شده با گیاهان و سایر مواد تشکیل دهنده که به دلیل خواص سم زدایی و تقویت کننده سلامتی خود شناخته شده اند. | ترکیبات چای گیاهی، چای سبز، بابونه، ترکیبات چای سم زدایی. |
| آب میوه< /td> | مایع استخراج شده از میوه ها و سبزیجات. این دسته از آب میوه‌های سنتی گرفته تا آب‌میوه‌های سبز با پرس سرد، شامل ترکیبی از مواد غذایی فوق‌العاده، آنتی‌اکسیدان‌ها، و سایر مواد سالم است. | آب پرتقال، آب سیب، سبز فشرده سرد. آبمیوه ها، ترکیبات آب میوه های فوق العاده. |
| شیر غیر لبنی و نوشیدنی های گیاهی< /td> | جایگزین هایی برای شیر لبنیات سنتی، تهیه غذا برای گیاهخواران و کسانی که به عدم تحمل لاکتوز مبتلا هستند. این نوشیدنی ها از گیاهان تهیه می شوند. | شیر بادام، شیر سویا، شیر جو دوسر، شیر شاهدانه. |
| نوشیدنی های الکلی | نوشیدنی های حاوی الکل. این دسته از انواع آبجو، شراب و مشروبات الکلی سنتی گسترش یافته و شامل انواع نوشیدنی های الکلی دست ساز و خلاقانه شده است. دم کرده چای و قهوه. | |
| نوشیدنی های تخصصی و دست ساز | نوشیدنی‌های خاص که با دقت درست می‌شوند، اغلب شامل مواد عجیب و غریب یا غیر معمول هستند. آنها به مخاطب خاصی که به دنبال تجربیات منحصر به فرد نوشیدنی هستند، پاسخ می دهند. | گلاب، لیموناد اسطوخودوس، نوشیدنی های حاوی ماچا یا زردچوبه، آب گازدار با ترکیب میوه های عجیب و غریب. |
راه اندازی یک شرکت نوشیدنی: راهنمای گام به گام< span class="ez-toc-section-end"/>
تبدیل شدن به یک کارآفرین نوشیدنی مستلزم پیمایش در پیچیدگی های صنعت نوشیدنی است. این مستلزم برنامه ریزی استراتژیک، تصمیم گیری آگاهانه و درک روشنی از پویایی بازار است. این راهنمای جامع یک مسیر ساختاریافته برای ایجاد یک شرکت نوشیدنی موفق را ترسیم می‌کند.
مرحله ۱: توسعه فرمول نوشیدنی خود
ساخت یک نوشیدنی برجسته با یک فرمول شروع می شود که در ذائقه و جذابیت طنین انداز است. برای اطمینان از اینکه نوشیدنی شما توجه و وفاداری لازم را به خود جلب می کند، مراحل حیاتی زیر را در نظر بگیرید:
- یک پیشنهاد فروش منحصر به فرد (USP) بسازید: چه چیزی باعث برجسته شدن نوشیدنی شما می شود. دریای وسیع نوشیدنی ها؟
- داستان مواد تشکیل دهنده: شاید شما در حال تهیه مواد گیاهی کمیاب از آمازون هستید یا از یک دستور غذای خانوادگی قدیمی استفاده می کنید.
- >مزایای سلامتی: آیا نوشیدنی شما دارای پروبیوتیک، ویتامین های ضروری یا آداپتوژن است؟
- تجربه: شاید این فقط به نوشیدنی مربوط نمی شود، بلکه به احساسی که در فرد ایجاد می کند مربوط می شود. – طراوت، آرامش، تقویت مجدد ترکیبات مختلف مواد تعادل بین طعم، ارزش غذایی و ماندگاری را درک کنید.
- برای دستیابی به بهترین نتایج، کار با یک فرمول‌دهنده نوشیدنی یا استخدام یک متخصص مواد غذایی را در نظر بگیرید.
- جلسات مزه را با مصرف کنندگان بالقوه میزبانی کنید. بازخورد آنها می‌تواند بینشی در مورد اینکه آیا نوشیدنی شما با مخاطب مورد نظر طنین انداز می‌شود یا خیر.
- بر اساس بازخورد تنظیم کنید. به یاد داشته باشید، پالایش تکراری اغلب به بهترین محصولات نهایی منجر می‌شود.
<.بازخورد جمع آوری کنید: هنگامی که یک نمونه اولیه داشتید…
مرحله ۲: ایجاد یک طرح تجاری برای شرکت نوشیدنی شما
یک طرح کسب و کار جامع بستر هر استارتاپی است، ارائه یک نقشه راه روشن برای سفر پیش رو. بیایید به نکات ضروری برای ایجاد یک برنامه قوی برای شرکت نوشیدنی خود بپردازیم.
تعریف استراتژی کسب و کار شما
یک ماموریت تجاری کاملاً تعریف شده به عنوان یک ستاره راهنما برای همه تصمیمات استراتژیک عمل می کند. چه در مورد شاداب کردن جهان باشد و چه ارتقای سلامتی و تندرستی، این ماموریت لحن اخلاق و جهت شرکت شما را تعیین می کند. این فقط فروش یک نوشیدنی نیست؛ این در مورد تغییر یا تأثیری است که قصد دارید از آن عبور کنید. هر توسعه محصول، کمپین بازاریابی یا مشارکت باید با این مأموریت همسو باشد.
انجام تحقیقات بازار در مورد شرکت های نوشیدنی
تحقیق بازار بخش کلیدی فرآیند است.
- تحلیل رقابتی: شناسایی و رقبای اصلی خود را ارزیابی کنید USP آنها چیست؟ چه چیزی می توانید از موفقیت ها و شکست های آنها بیاموزید؟
- شکاف های بازار: با درک روندهای فعلی و نیازهای برآورده نشده، می توانید محصول خود را به گونه ای قرار دهید که به آن بخش های دست نخورده پاسخ دهد.
- تحلیل روند: عمیقاً در روندهای فعلی بازار غوطه ور شوید. مصرف کنندگان به سمت چه چیزی گرایش دارند؟ آیا نوشیدنی‌های بهداشتی در حال افزایش هستند یا طعم‌های کلاسیک دوباره احیا می‌شوند؟
تشخیص مخاطبان هدف شما< span class="ez-toc-section-end"/>
نوشیدنی شما برای همه جذاب نخواهد بود، و این اشکالی ندارد. نکته کلیدی درک چه کسی است. جمعیت شناسی، ترجیحات، رفتارهای خرید و نقاط درد آنها را تعریف کنید. این امر توسعه محصول، استراتژی های بازاریابی و تصمیمات قیمت گذاری شما را راهنمایی می کند. به سوالاتی از این قبیل پاسخ دهید:
- مصرف ایده آل نوشیدنی شما چه کسی است؟ آیا این هزاره آگاه به سلامتی، حرفه ای پرمشغله که به دنبال افزایش انرژی است، یا شاید جمعیتی مسن تر که به دنبال طعم های نوستالژیک هستند؟
- رفتارها و ترجیحات خرید آنها چیست؟
<جزئیات برنامه بازاریابی و استراتژی فروش شما
مشاهده و دسترسی بسیار حیاتی است:
- تبلیغات سنتی: به برنامه های تلویزیونی، تبلیغات رادیویی و رسانه های چاپی فکر کنید.
- بازاریابی دیجیتال:< /strong> از قدرت تبلیغات آنلاین، کمپین های ایمیل، و سئو استفاده کنید.
- درگیری در رسانه های اجتماعی: با مخاطبان در پلتفرم هایی مانند اینستاگرام، فیس بوک و توییتر ارتباط برقرار کنید تا وفاداری به برند ایجاد کنید. و جامعه.
ایجاد پیش بینی های مالی برای استارتاپ نوشیدنی شما
بودجه‌گیری و پیش‌بینی یکپارچه هستند:
- جزئیات هزینه‌های مورد انتظار، از تولید تا بازاریابی.
- جریان‌های درآمد پروژه، با در نظر گرفتن فروش واحد. ، نقاط قیمت و کانال های توزیع.
- تحلیل سربه سر خود را برای تعیین زمانی که شرکت شما شروع به سود می کند انجام دهید.
مرحله ۳: قوانین و انطباق در صنعت نوشیدنی
ورود به عرصه نوشیدنی مستلزم رعایت این موارد است:
- مجوزها و مجوزهای لازم را ایمن کنید که می‌تواند بسته به ایالت یا کشور متفاوت باشد.
- از مقررات FDA در مورد برچسب‌گذاری، افشای مواد تشکیل دهنده و استانداردهای ایمنی پیروی کنید.
- اگر توزیع جهانی را در نظر دارید، از مقررات بین‌المللی صادرات و واردات مطلع باشید.
<یک محصول ثابت و با کیفیت بالا غیرقابل مذاکره است:
- از تامین کنندگان قابل اعتماد برای مواد تشکیل دهنده استفاده کنید و مطمئن شوید که آنها استانداردهای کیفیت شما را برآورده می کنند.
- مرتب محصولات را از نظر قوام طعم آزمایش کنید. ، ماندگاری و ایمنی.
- برای افزایش جذابیت بازار، گواهینامه هایی مانند ارگانیک یا غیر GMO را در نظر بگیرید.
مرحله ۵: بازاریابی و توزیع در کسب و کار نوشیدنی
در حال دریافت محصول خود در اینجا بسیار مهم است:
- با توزیع‌کنندگان، خرده‌فروشان و پلت‌فرم‌های تجارت الکترونیک روابط برقرار کنید.
- >میزبان چشیدن و دموهای محصول برای معرفی نوشیدنی خود به مصرف کنندگان.
استفاده از قدرت رسانه های اجتماعی در صنعت نوشیدنی
تداخل ارزشی امروز مصرف کنندگان:
- از پلتفرم هایی مانند اینستاگرام و تیک تاک برای نمایش پشت سر هم استفاده کنید تولید صحنه‌ها یا به اشتراک‌گذاری توصیفات مشتری.
- محتوای قابل اشتراک‌گذاری، از چالش‌ها گرفته تا هدایا، برای افزایش دید ایجاد کنید.
مرحله ۶: ایجاد یک تیم قوی
تیم شما بزرگترین دارایی شماست :
- افرادی را با اشتیاق مشترک برای ماموریت خود استخدام کنید.
- نقش ها و مسئولیت های واضحی را تعریف کنید، محیطی از همکاری و نوآوری را تقویت کنید.
مرحله ۷: تامین بودجه
برقراری سرمایه‌گذاری شما احتمالاً به چند منبع مالی مختلف نیاز دارد:
- کاوش وام های بانکی داشته باشید، به نرخ بهره و شرایط بازپرداخت توجه کنید.
- پلتفرم های تامین مالی جمعی را در نظر بگیرید. مانند Kickstarter، برای ایجاد علاقه مصرف کنندگان و سرمایه اولیه.
- با سرمایه گذاران فرشته یا سرمایه گذاران خطرپذیر که با چشم انداز شما همسو هستند تعامل برقرار کنید.
مرحله ۸: ساختن یک برند نوشیدنی قوی
یک قابل تشخیص برند اعتماد مصرف‌کننده را تقویت می‌کند:
- در طراحی لوگو، بسته‌بندی و پیام‌رسانی سرمایه‌گذاری کنید که با مخاطبان هدف شما طنین‌انداز شود.
- یک داستان برند متقاعدکننده بسازید که ارتباط عاطفی با مصرف‌کنندگان برقرار کند. .
مرحله ۹: راه اندازی محصول خود
Once you have taken all the steps to build your business, launching your product in the market is time. Here’s how:
- Time your launch strategically, considering seasons, holidays, or industry events.
- Host launch events or partner with influencers for initial reviews.
- Monitor customer feedback post-launch, adapting and refining as necessary.
Starting a beverage company is a complex yet rewarding endeavor. With a solid plan, a dash of creativity, and a commitment to quality, you’ll be well on your way to pouring success into every glass.
Step No.
Task/Phase
Key Considerations/Activities
۱
Developing Your Beverage Formulation
– Craft a Unique Selling Proposition (USP)
– Develop an Ingredient Story
– Highlight Health Benefits
– Emphasize Experience
– Experiment and Prototype: Testing combinations, working with professionals
– Gather and Implement Feedback
۲
Crafting A Business Plan for Your Beverage Company
– Define Business Strategy
– Conduct Market Research: Competitive analysis, identifying market gaps, trend analysis
– Identify Target Audience: Define ideal consumer profile, understand purchasing behaviors
– Detail Marketing Plan and Sales Strategy: Traditional advertising, digital marketing, social media engagement
– Create Financial Projections: Budgeting, forecasting, break-even analysis
۳
Legalities and Compliance in the Beverage Industry
– Secure necessary permits and licenses
– Comply with FDA regulations and other relevant authorities
– Stay informed about international regulations
۴
Production and Quality Assurance
– Source reliable suppliers
– Regular product testing
– Seek relevant certifications (e.g., organic, non-GMO)
۵
Marketing and Distribution in the Beverage Business
– Build relationships with distributors, retailers, e-commerce platforms
– Host product tastings and demos
– Engage audiences via social media platforms
۶
Building a Strong Team
– Recruit individuals passionate about your mission
– Clearly define roles and responsibilities
۷
Securing Funding
– Explore bank loans and other financing options
– Consider crowdfunding platforms
– Engage with potential investors
۸
Building a Strong Beverage Brand
– Invest in branding elements: Logo design, packaging, messaging
– Develop a compelling brand story
۹
Launching Your Product
– Strategically time your launch
– Organize launch events or collaborations with influencers
– Monitor and respond to customer feedback post-launch
FAQs: How to Start a Drinks Company
Is starting a beverage company profitable?
Starting a beverage company can be profitable if you identify a niche or untapped market segment. However, profitability depends on various factors, including product differentiation, effective marketing, cost management, and distribution strategy. You also need to factor in costs for your business, from a bar manager salary to ingredients for your beverages.
How much does it cost to develop a beverage?
The cost varies depending on ingredients, formulation, testing, and packaging. On average, developing a beverage can range from a few hundred to several thousand dollars, especially if specialized components or extensive research are involved.
How do I start my own drink brand?
To start your drink brand, you must conduct market research to identify gaps and trends. This will help you develop a unique beverage formulation. Once you’ve identified a formulation, you can define your brand’s mission, vision, and unique selling proposition (USP). While creating your beverage company, you must ensure legal and regulatory compliance. The final steps will require you to secure production and distribution partners and launch and promote your brand through various marketing channels.
What is the startup cost for a beverage company?
Startup costs can vary widely. Essential expenses include product development, branding, legal fees, licenses, production setup, and marketing. Depending on the scale and location, initial costs can range from $10,000 to over $500,000.
How long does it take to start a drink company?
Starting a drink company can take anywhere from a few months to a couple of years, depending on the complexity of the product, regulatory approvals, and business model. For example, those starting a cocktail bar need to develop a cocktail menu, hire and train staff, and explore the best bar layout ideas for their establishment.
What licenses are required to start a beverage company?
Licensing requirements vary by region and type of beverage or establishment. For example, mocktail business ideas likely don’t require the same standards as those interested in exploring how to open a liquor store. Standard licenses include a business license, a health department permit, and, if alcoholic, a liquor license. It’s crucial to consult local regulations and perhaps seek legal counsel.
How do I find a distributor for my beverage company?
Finding a distributor involves researching potential distributors who cater to your target market, attending trade shows and industry events, networking with other beverage entrepreneurs for recommendations, and pitching your product to prospective distributors.
How Can Google Trends Help in Starting a Beverage Company?
Google Trends provides insights into the search volume for specific terms over time. It can help identify emerging beverage trends, consumer preferences, and seasonality patterns, assisting in product development and marketing strategies. For example, you may note that mocktail ideas are trending for certain types of bars, allowing you to stock your bar inventory with popular ingredients for these drinks.
How do I Find a Reliable Beverage Manufacturer for My New Beverage Business?
You can find manufacturers and bar suppliers by conducting online research and checking reviews, visiting trade shows or industry conferences, asking for recommendations from industry peers, shortlisting and vetting manufacturers, and considering their experience, facilities, certifications, and capacity. If possible, you should also personally visit facilities before finalizing a partnership.
Who is a Well-Known Beverage Entrepreneur?
One of the most well-known beverage entrepreneurs is Howard Schultz, who is credited for transforming Starbucks into a global coffee powerhouse. His vision and innovative approach revolutionized how people perceive and consume coffee.
Image: Envato Elements
