چگونه یک مزرعه لبنیات راه اندازی کنیم
آیا شما می خواهید یکی از کشاورزان شیری کشور در مکانی با بیشترین گاوهای شیری شوید؟ به کالیفرنیا حرکت کنید. آنها در سال ۲۰۲۲ ۱٫۷ میلیون گاو داشتند.
راه اندازی یک مزرعه لبنی چیزهای بیشتری وجود دارد. این وبلاگ شما را با آنچه باید بدانید آشنا می کند. از مجوزها گرفته تا زمینی که باید بخرید یا کنار بگذارید، همه چیز در این بین.
کشاورزی لبنیات در ایالات متحده
مزرعه های لبنی در کالیفرنیا ۴۱، ۷۸۷ محصول تولید کردند میلیون پوند شیر در سال ۲۰۲۲٫ نیویورک در بین ۱۰ ایالت برتر تولید کننده شیر در رتبه پنجم قرار داشت. واشنگتن در رده پایین قرار دارد، اما هنوز ۶۲۳۹ میلیون پوند شیر در سال ۲۰۲۲ تولید کرده است.
۳۶۰۶۴ مزرعه لبنی در آمریکا وجود دارد. این یک افزایش جزئی (۰٫۲٪) از سال ۲۰۲۲ است.
گام های ساده برای شروع کشاورزی لبنی
شروع یک کسب و کار موفق تولید لبنیات نیازمند برنامه ریزی است. مزرعه هایی که در آخر این مراحل ساده را دنبال می کنند. مزارع شیری خوب چیزی بیش از مراقبت از گاوهای سالم و حیوانات هستند.
< span class="ezoic-ad ezoic-at-0 medrectangle-3 medrectangle-3320 adtester-container adtester-container-320 ezoic-ad-adaptive" data-ez-name="smallbiztrends_com-medrectangle-3">
مطمئن شوید که دانش، گواهینامه و مجوزهای لازم را دارید کشاورزی
گواهی یا مدرک در علوم لبنیات، رفاه حیوانات، یا حتی بعدی- نسل کشاورزی کمک می‌کند.
Set Aside or Acquire the Pasture Land, Barns and Dairy Farming E class=”p -section-end”/>
کاربران لبنی به زمین نیاز دارند. گاوداری های بزرگ بیشتر از مزارع خانوادگی کوچک نیاز دارند. مالکیت زمین می تواند مشکلات جریان نقدی ایجاد کند. اجاره آن پول نقد را برای خرید دستگاه های شیردوشی و حیوانات آزاد می کند. بعلاوه، سایر اقلام مورد نیاز دامداران.
Plan کسب و کار شما و کارهای کاغذی را مرتب کنید
کارخانه های لبنی کوچکتر یا عملیات بزرگتر به یک چارچوب نیاز دارند. در اینجا چندین بخش ضروری از این آماده سازی آورده شده است:
- ایجاد یک طرح تجاری برای دامداری: یک نمونه خوب اینجا. خلاصه اجرایی جذاب است. نوع مزرعه ای که می خواهید فعالیت کنید را توضیح دهید. در اینجا یک چند الگو وجود دارد پوشش اندازه متوسط، بازاریابی، تحلیل بازار و پیش بینی های مالی برای کشاورزان امیدوار.
- یک بررسی بازار از صنعت لبنیات محلی انجام دهید: حتی یک مزرعه باید شامل تجزیه و تحلیل رقابت، کانال های توزیع تولیدکنندگان لبنیات و روندهای بازار برای کشاورزان لبنی باشد.
- یک شخصیت حقوقی تشکیل دهید و کسب و کار لبنیات خود را ثبت کنید: اداره مشاغل کوچک ایالات متحده به کشاورزان بسیاری برای ثبت نام کمک کرده است. . انتخاب اشخاص حقوقی برای تولیدکنندگان لبنیات شامل مالکیت انحصاری، مشارکت، LLC و شرکت است. از یک وکیل بپرسید.
- نام و نام تجاری کسب و کار مزرعه لبنی خود را نام ببرید: مزرعه شما به هویت و نام تجاری نیاز دارد، حتی برای فروش در بازارهای کشاورزان. به اسامی ساده بچسبید. تولیدکنندگان موفق لبنیات از مواردی استفاده می کنند که تلفظ و املای آنها آسان است.
- باز کردن یک حساب بانکی تجاری: شما نیاز دارید گاوهای سالمی که در مزرعه شما شیر تولید می کنند. و یک حساب بانکی تجاری اگر می‌خواهید چگونه مزرعه راه اندازی کنید. به‌علاوه، اگر مالک انحصاری هستید، یک شماره شناسایی کارمند (EIN) یا یک SSN.
انتخاب کنید. و گاو شیری را بخرید
شما به گاوهایی در مزرعه جدید خود نیاز دارید که شیر تولید کنند. یک گاو شیری باید باشد تست شده برای بیماری مانند بروسلوز. یک گاو باید هولتر باشد و از گاوهایی که لگد می زنند دوری کند.
جریان شیر مهم است، بنابراین به دنبال پستان گاو سالم باشید. به یاد داشته باشید، اگر می‌پرسید چگونه یک مزرعه بز راه اندازی کنید، هزینه دام کمتر است.
در صورت نیاز کارمندان را استخدام کنید< /h3>
به دنبال افرادی باشید که صبور هستند، به خصوص با گاوهای مسن. دانش شیوه های مراقبت از حیوانات بسیار مهم است.
برنامه ای برای کشت و تغذیه ایجاد کنید
گاوها روزانه ۱۴ وعده غذا می خورند تا شیر درست کنند. برنامه تغذیه باید مدیریت شیردهی را در نظر بگیرد.
حفظ گاوهای سالم و به حداکثر رساندن تولید شیر
تکنیک های مراقبت از حیوانات باعث افزایش تولید شیر می شود. حیوانات را از جفت گله جدا نکنید. سلامت گله بستگی به این دارد که حیواناتی که با هم بزرگ شده اند به همین شکل بمانند.
کسب و کار لبنیات را بازاریابی کنید
شیر شما به بازاریابی نیاز دارد. بازار مزرعه محیطی مناسب برای خانواده ها است.
برای افزودن ارزش، شیر تولید شده را بفروشید یا محصولات لبنی بسازید
شیر مزرعه خود را بفروشید. این غذای دیگر به خط لوله شیردوشی شما ارزش می‌افزاید.
- پنیر: در مورد فروش محلی و یا منطقه ای تصمیم بگیرید. مقررات ایالتی را در نظر بگیرید
- کره:یکی دیگر از شیرهایی که می فروشید. این محصول را از مزرعه خود به رستوران های مجلل بفروشید. شما به یک کرم نیاز دارید.
- کرم: دیگری در فهرست ایده های کسب و کار کشاورزی. فروشگاه های مواد غذایی به کد UPC نیاز دارند.
۳ نوع مزرعه های لبنی چیست؟
روش های پرورش لبنیات بسته به عواملی مانند مکان، اندازه عملیات و استراتژی های مدیریتی خاص می تواند به طور قابل توجهی متفاوت باشد. به طور کلی، سه نوع اصلی مزارع لبنی وجود دارد: لبنیات فری استال، لبنیات مبتنی بر مرتع و لبنیات خشک. در اینجا جزئیات گسترده ای در مورد هر یک آمده است:
- Freestall Dairies:
- مراقبت از حیوانات: این مزارع لبنی حیوانات عالی را در اولویت قرار می دهند. اهميت دادن. آنها معمولاً دارای سیستم‌های مسکن باز با غرفه‌های رایگان هستند، جایی که گاوها می‌توانند آزادانه در آن پرسه بزنند. این آزادی حرکت می‌تواند به سلامت و رفاه کلی گاو کمک کند.
- امکانات: محفظه‌ها در کارخانه‌های لبنی آزاد معمولاً به خوبی طراحی، تمیز و مجهز به بستر راحت هستند. آنها همچنین می توانند امکاناتی مانند فن های خودکار و آبپاش ها برای خنک کردن گاوها در هوای گرم داشته باشند.
- اتوماسیون: بسیاری از کارخانه های لبنی فری استال ممکن است از سیستم های شیردوشی روباتیک استفاده کنند که امکان دوشیدن گاوها را فراهم می کند. برنامه‌ریزی خودشان، رفاه حیوانات را بیشتر بهبود می‌بخشد.
- لبنیات مبتنی بر مرتع:
- چرا: در این نوع مزرعه گاوها بیشتر وقت خود را در خارج از منزل به چرای مراتع می گذرانند. این می‌تواند مدیریت نیازهای غذایی گاو را برای کشاورز آسان‌تر کند، زیرا آنها مقدار قابل توجهی از رژیم غذایی خود را از علف تازه مصرف می‌کنند.
- مدیریت کود: سیستم‌های مبتنی بر مرتع نیز مدیریت کود را ساده می‌کنند، زیرا زباله‌ها به طور طبیعی توسط خود گاوهای چرا در یک منطقه بزرگ پخش می‌شوند و نیاز به مدیریت فشرده کود را کاهش می‌دهند. سیستم‌ها.
- فصلی: تولید شیر در این مزارع می‌تواند فصلی‌تر باشد و اغلب در بهار و اوایل تابستان که رشد چمن در بهترین حالت خود است به اوج خود می‌رسد.
- شیرخانه های خشک:
- مسکن در فضای باز:بر خلاف دو نوع دیگر، گاوها در کارخانه های لبنیات خشک در فضای باز در حصاردار نگهداری می شوند. مناطقی که به عنوان زمین های خشک شناخته می شوند. زمانی که زمان شیردهی فرا می رسد، آنها به سمت سالن های شیردوشی می روند.
- پناهگاه: حتی اگر گاوها خارج از خانه می مانند، به پناهگاه های سرپوشیده برای سایه و محافظت از آب و هوای نامساعد دسترسی دارند. بستر معمولاً در این مناطق پناهگاه فراهم می‌شود.
- مدیریت خوراک: در سیستم‌های دیم، کشاورزان به جای اینکه گاوها در حال چراندن یا یافتن این منابع در گاوها باشند، غذا و آب را به گاوها تحویل می‌دهند. خود. این امکان کنترل دقیق روی رژیم غذایی گاو را فراهم می کند.
هر نوع مزرعه لبنی مزایا و چالش های منحصر به فرد خود را دارد و کشاورزان ممکن است سیستم خاصی را بر اساس انتخاب کنند. در مورد منابع، شرایط محیطی، و فلسفه های شخصی آنها در مورد مراقبت و پایداری حیوانات.
| فریستال لبنیات | مرتبط لبنیات | دریلوت لبنیات | |
|---|---|---|---|
| مراقبت از حیوانات | اولویت بالا در مراقبت از حیوانات با سیستم های اسکان باز و غرفه های رایگان برای پرسه زدن. | گاوها بیشتر وقت خود را در خارج از منزل و چرا در مراتع می گذرانند. | گاوها در فضای باز در حصاردار نگهداری می شوند. مناطقی که به عنوان خشکی شناخته می شوند. |
| امکانات | محفظه هایی با طراحی خوب و تمیز با تخت خواب راحت. ممکن است شامل فن‌ها و آبپاش‌های خودکار برای خنک‌سازی باشد. | مراتع برای چرا. مدیریت ساده کود به عنوان زباله به طور طبیعی پخش می شود. | سرپناه های سرپوشیده برای سایه و محافظت در برابر آب و هوای نامطلوب، با ملافه معمولاً ارائه می شود. |
| اتوماسیون | اغلب سیستم‌های شیردوشی روباتیک را پیاده‌سازی می‌کنند که به گاوها امکان دوشیدن شیر را می‌دهد. برنامه خود را. | مدیریت کود دامی به دلیل الگوهای چرای گاوها طبیعی تر است. | گاوها زمانی که وقت است به سمت سالن های شیردوشی راه می روند. زمان شیردهی است. |
| مدیریت خوراک | به گاوها معمولاً غذای اضافی در کنار گزینه چرا ارائه می شود. | گاوها مقدار قابل توجهی از جیره خود را از علف تازه در مراتع مصرف می کنند. | کشاورزان غذا و آب را به گاوها می‌رسانند، که امکان کنترل دقیق روی رژیم غذایی را فراهم می‌کند. |
| تولید شیر در طول سال ثابت تر است. | تولید شیر می تواند فصلی‌تر باشد، اغلب در بهار و اوایل تابستان به اوج خود می‌رسد. | تولید شیر ثابت‌تر است، مشابه کارخانه‌های لبنی آزاد. |
